Die Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Drüse in Ihrem Nacken. Obwohl es klein ist, spielt es eine wichtige Rolle für Ihr Wohlbefinden, indem es Hormone produziert, die Ihren Stoffwechsel, Ihr Energieniveau, Ihre Stimmung und Ihre Körpertemperatur regulieren. Laut Dr. Christiane Northrup, einer Gesundheitsexpertin für Frauen, leidet etwa jede achte Frau zwischen 35 und 65 Jahren und jede fünfte Frau über 65 an einer Schilddrüsenerkrankung. Bei richtiger Einarbeitung kann Hafer eine Schilddrüsen-freundliche Ernährung fördern.
Leistungen
Hafer liefert als Vollkorn reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen können, Verstopfungen im Zusammenhang mit Hypothyreose oder einer Unterfunktion der Schilddrüse zu minimieren. Hafer enthält auch erhebliche Mengen an B-Vitaminen und Selen - Nährstoffen, die für eine ordnungsgemäße Schilddrüsenfunktion wichtig sind. Als Lebensmittel mit niedrigem Blutzuckerspiegel hat Hafer einen milden Einfluss auf Ihren Blutzucker. Laut Dr. Christiane Northrup kann eine Verringerung der glykämischen Wirkung Ihrer Ernährung dazu beitragen, einen gesunden Hormonspiegel wiederherzustellen und die Appetitkontrolle zu verbessern, was den Prozess des Gewichtsmanagements erleichtern kann.
Mögliche Risiken
Laut einem im November 2010 veröffentlichten Artikel "Today's Dietitian" besteht eine starke Korrelation zwischen der Autoimmunerkrankung der Schilddrüse, einschließlich der Basedow- und Hashimoto-Krankheit, und der Zöliakie. Die Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung des Dünndarms, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigt. Die Behandlung von Zöliakie beinhaltet im Allgemeinen die strikte Vermeidung von Gluten - einem Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Obwohl Hafer von Natur aus kein Gluten enthält, ist kommerziell hergestellter Hafer häufig mit Gerste oder Weizen kontaminiert. Wenn Sie an Zöliakie leiden und Hafer konsumieren, der mit glutenhaltigen Körnern kontaminiert ist, können Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall auftreten.
Vorschläge
Zusätzliche hilfreiche Lebensmittel
Zusätzliche ballaststoffreiche Lebensmittel sind Bohnen, Linsen, Himbeeren, Birnen, Artischocken, grüne Erbsen und andere Vollkornprodukte wie brauner Reis, Wildreis und Popcorn. Der Verzehr von antioxidantienreichen Lebensmitteln wie Beeren, Tomaten, Kürbis und Paprika kann laut UMMC bei der Behandlung von Symptomen einer Schilddrüsenunterfunktion hilfreich sein. Als kalorienarme Lebensmittel können Obst und Gemüse Ihnen auch dabei helfen, Ihren Kalorienbedarf zu decken und gleichzeitig das Übergewicht zu kontrollieren. Omega-3-Fettsäuren, die in Walnüssen, Leinsamen, Rapsöl und Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele und Heilbutt vorkommen, können Entzündungen reduzieren und die Immunfunktion verbessern.
