Haferflocken sind nicht nur zum Frühstück. Sie können Haferflocken zum Abendessen oder zu jeder Tageszeit essen und die ballaststoffreichen, proteinreichen Vorteile dieses nahrhaften Getreides genießen. Es kann auch Teil einer Gewichtsverluststrategie sein.
Trinkgeld
Haferflocken enthalten Tryptophan, das Ihnen beim Schlafen hilft. Haferflocken sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sie enthalten auch Eiweiß. Genießen Sie also nachts eine Schüssel Haferflocken.
Haferflocken zum Abendessen
Haferflocken sind ein Ernährungskraftwerk. Hafer ist leicht zu kochen und eine Schüssel Haferflocken dauert nur wenige Minuten. Es gibt auch viele Möglichkeiten, Haferflocken zuzubereiten. Für etwas Süße können Sie Obst hinzufügen. Sie können es auch mit gekochtem Gemüse oder etwas geriebenem Käse belegen.
Diese gesunde Art, Haferflocken zu servieren, kann zu einem beruhigenden, schnellen Abendessen führen, das Sie mit Eiweiß und Ballaststoffen versorgt. Eine halbe Tasse trocken gerollter Quäkerhafer enthält Folgendes:
- 5 Gramm Eiweiß
- 4 Gramm Ballaststoffe oder 13 Prozent des Tageswerts (DV) in einer Diät mit 2.000 Kalorien. Diese 4 g enthalten 2 g lösliche Ballaststoffe.
- 3 Gramm Fett, von denen 1 Gramm mehrfach ungesättigt und 1 Gramm einfach ungesättigt ist
- 1, 5 Milligramm Eisen, 8 Prozent DV
- 150 Milligramm Kalium, 2 Prozent DV
- 130 Milligramm Phosphor oder 10 Prozent DV
- 40 Milligramm Magnesium oder 10 Prozent DV
Hafer ist laut einem Artikel im Februar 2015 im Journal of Food Science Technology ein ausgewogenes Gericht . Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate und hochwertiges Protein mit einem guten Gleichgewicht an Aminosäuren. Es ist eine besonders gute Quelle für kostengünstiges Protein. Wenn Hafer in normalen Portionen verzehrt wird, die in Gebieten ohne Weizen, Roggen und Gerste angebaut und verarbeitet werden, können sie Menschen mit Zöliakie schwer zu finden, so die Studie.
Hafer und Gewichtsverlust
Laut einem Bericht vom Mai 2014 im Nutrition Journal kann das Essen von Haferflocken zum Abnehmen funktionieren, da Haferflocken Ihnen helfen können, sich satter zu fühlen. Die Studie verfolgte 48 Personen, die Instant-Haferflocken, altmodisches Haferflocken und verzehrfertiges Frühstücksflocken aßen. Die sofortigen und altmodischen Haferflockenportionen zeigten über vier Stunden eine viel bessere Appetitkontrolle als die verzehrfertigen Müsli.
Laut Harvard Health können Sie sich durch das Essen von Haferflocken aus Vollkornhafer satt fühlen und Ihren Appetit kontrollieren. Ganzer Hafer enthält auch Phenolverbindungen und Phytoöstrogene, pflanzliche Chemikalien, die als Antioxidantien wirken, um chronische Entzündungen im Zusammenhang mit Herzerkrankungen und Diabetes zu reduzieren.
Für Menschen mit Typ-2-Diabetes hilft das Essen von Hafer bei der Blutzuckerkontrolle oder dem Gefühl des Zuckerabsturzes, das nach dem Essen von einfachem Zucker auftreten kann. Dies geht aus einem Artikel in der Zeitschrift Nutrients vom Dezember 2015 hervor. Die Studie ergab, dass die 260 Teilnehmer, denen Haferflocken verabreicht wurden, bessere Glukose-, Insulinsensitivitäts- und Blutfettprofile aufwiesen.
Der Unterschied im Körpergewicht und im Body-Mass-Index war bei der Betrachtung von Haferflocken zur Gewichtsreduktion nicht signifikant, aber die verbesserte Appetitkontrolle durch Vollkornprodukte wie Hafer könnte langfristig helfen, sagt die Mayo-Klinik.
Haferflocken und besserer Schlaf
Hafer enthält Tryptophan, sagt Kanadas Prairie Oat Growers Association. Tryptophan ist eine Aminosäure, die das Gehirn in Serotonin umwandelt, wodurch Ihr Körper entspannt wird, bevor Sie einschlafen. Hafer enthält auch Vitamin B3, das dazu beitragen kann, Tryptophan in Serotonin umzuwandeln. So kann das Essen von Hafer nachts eine bessere Entspannung fördern .
Darüber hinaus enthält Hafer Melatonin, heißt es in einer Studie in der Zeitschrift Nutrients vom April 2017. Die Studie ergab, dass der Verzehr von melatoninreichen Lebensmitteln bei Schlaflosigkeit helfen kann, obwohl weitere Studien empfohlen werden.
