Orangen sind für ihren süßen Geschmack und ihre Farbe bekannt und laut "Fruits of Warm Climates" eine der beliebtesten Früchte der Welt. Mandarinen gehören zur orangefarbenen Unterklasse der Mandarinen und sind an ihrer dünneren, rot-orangefarbenen Haut zu erkennen. Sowohl Orangen als auch Mandarinen sind fettarm und enthalten Vitamine und Mineralien.
Kalorien
Orangen und Mandarinen sind eine kalorienarme Option, die in Salaten, Desserts, Säften oder roh verzehrt wird. Laut der USDA National Nutrient Database enthält eine Orange mit einem Durchmesser von 2 bis 5 Zoll 62 Kalorien. Eine mittelgroße Mandarine mit einem Durchmesser von 2 1/2 Zoll hat 47 Kalorien.
Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate
Fast alle Kalorien in der Mandarine und der Orange stammen aus Kohlenhydraten. Dazu gehören Stärken und Zucker, die den Körper mit Energie versorgen, sowie Ballaststoffe. Eine Orange enthält 15 g Kohlenhydrate mit 1 g Protein und weniger als 1 Gramm Fett. Es hat auch 3 g Ballaststoffe und 12 g Zucker. Eine Mandarine enthält fast 12 g Kohlenhydrate mit weniger als 1 g Eiweiß und Fett. Es enthält auch 9 g Zucker und fast 2 g Ballaststoffe.
Vitamine
Orangen und Mandarinen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Folsäure und das Antioxidans Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Eine Orange enthält 70 mg Vitamin C, 39 µg Folsäure und 93 µg Beta-Carotin. Mandarinen enthalten 23, 5 mg Vitamin C, 14 µg Folsäure und 136 µg Beta-Carotin. Nach Angaben der Institute of Medicine benötigen erwachsene Männer 90 g Vitamin C pro Tag, während Frauen 75 g benötigen. Die empfohlene Tagesdosis für Folsäure beträgt 400 µg pro Tag für Erwachsene. Es gibt keine empfohlenen Tagesdosen für Beta-Carotin.
Mineralien
Eine Orange enthält 52 g Kalzium, 13 g Magnesium, 18 g Phosphor und 237 g Kalium. Sie enthalten außerdem 33 g Kalzium, 11 g Magnesium, 18 g Phosphor und 146 g Kalium. Die empfohlene Tagesdosis für Kalzium beträgt 1.000 mg pro Tag für Erwachsene. Erwachsene Frauen benötigen 320 mg Magnesium, während erwachsene Männer 420 mg pro Tag benötigen. Erwachsene Männer und Frauen benötigen 700 mg Phosphor und 4.700 mg Kalium pro Tag. Mandarinen haben 2 mg Natrium, Orangen keine. Diese Menge an Natrium ist vernachlässigbar, da der empfohlene Tageswert für Erwachsene weniger als 2.300 mg pro Tag beträgt.
