Buttersalat ist eine Sorte von Kopfsalat, die für ihre glatten, locker gebündelten, zarten Blätter bekannt ist. Wegen seiner Köstlichkeit wird dieser Kopfsalat oft in Plastikbehältern in Lebensmittelgeschäften aufbewahrt, um ihn vor versehentlichen Blutergüssen zu schützen. Buttersalat ist reich an Nährstoffen und kann leicht zu Salaten, Sandwiches und Wraps hinzugefügt werden. Die zarten Blätter können auch zum Einwickeln anderer Lebensmittel verwendet werden, wodurch eine kohlenhydratarme Hülle entsteht, die reich an Nährstoffen ist.
Makronährstoff-Make-up
Da Buttersalate häufig recht klein sind, können Sie sich dafür entscheiden, den ganzen Kopf für einen mahlzeitgroßen Salat zu verwenden. Alternativ können Sie den Salat mit anderen Gemüsesorten oder Blattgemüse mischen. Eine 1-Tasse-Portion geschnittener Buttersalat enthält nur 21 Kalorien pro Portion. Mit weniger als einem halben Gramm Fett, 3, 63 Gramm Kohlenhydraten, 0, 74 Gramm Protein, 1, 53 Gramm Zucker und nur 8 Milligramm Natrium ist Buttersalat eine fettarme, kalorienarme und natriumarme Wahl reich an anderen Nährstoffen.
Vitamin A Quelle
Eine 1-Tasse-Portion geschnittener Buttersalat enthält 91 Mikrogramm Vitamin A pro Portion. Als Antioxidans hilft Vitamin A Ihrem Körper, sich vor Schäden durch Umweltgifte und freie Radikale zu schützen. Vitamin A, ein fettlösliches Vitamin, ist notwendig, um gesunde Haut, Weichteile, Schleimhäute, Zähne und Knochen zu produzieren und zu erhalten. Laut MedlinePlus beträgt die empfohlene Menge an Vitamin A für erwachsene Männer ab 14 Jahren 900 Mikrogramm, für Frauen 700 Mikrogramm.
Das Gerinnungsvitamin
Vitamin A, auch als Gerinnungsvitamin bekannt, ist für die Bildung von Gerinnseln in Ihrem Blut unerlässlich und kann dazu beitragen, gesunde, starke Knochen zu erhalten - insbesondere bei älteren Menschen. Der tägliche Bedarf an Vitamin K wird am häufigsten über die Nahrung erreicht, und Blattgemüse wie Buttersalat ist reich an Vitamin K. Eine 1-Tasse-Portion gehackter Buttersalat enthält mehr als 56 Mikrogramm Vitamin K. Die empfohlene Nahrungsaufnahme für Kalium für Erwachsene über 19 ist 90 Mikrogramm.
Füllen Sie Phosphor auf
Phosphor kommt in jeder Zelle Ihres Körpers vor und macht aufgrund seiner Verbreitung 1 Prozent Ihres gesamten Körpergewichts aus. Phosphor wird hauptsächlich zur Herstellung und Erhaltung gesunder Knochen und Zähne verwendet. Es hilft Ihrem Körper auch dabei, Kohlenhydrate und Fette zu nutzen sowie Ihre Nieren zu unterstützen, damit sich Ihre Muskeln zusammenziehen, Ihr Herz normal schlagen kann und die grundlegende Nervenfunktion unterstützt. Eine 1-Tasse-Portion gehackter Buttersalat enthält 33 Milligramm Phosphor pro Portion. Die empfohlene Phosphormenge für Erwachsene beträgt 700 Milligramm.
