Babykarotten sind ein beliebter Snack für Kinder und Erwachsene. Es gibt zwei Arten von Babykarotten - die angebauten und die hergestellten. Natürlich gewachsene Babykarotten sind normale Karotten, die geerntet werden, bevor sie ihre volle Größe erreichen, oder eine Vielzahl kleinerer Karotten wie Däumelinchen. Hergestellte Babykarotten sind eigentlich reduzierte Karotten normaler Größe. In jüngster Zeit wurde eine Reihe von Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von hergestellten Babykarotten infolge ihrer Verarbeitung geäußert. Diese Bedenken scheinen jedoch unbegründet zu sein.
Wie Baby-Karotten hergestellt werden
Die hergestellte Babykarotte war das Brainstorming des Bauern Mike Yurosek, der nach einer Möglichkeit suchte, die Anzahl der verschwendeten Karotten zu reduzieren, die für den Markt zu knorrig oder knorrig waren. Laut dem World Carrot Museum schälte er die unattraktiven Karotten und ließ sie dann auf eine kleinere Größe zuschneiden, wobei er die ehemaligen Abgüsse als "Baby-Karotten" vermarktete. Obwohl die FDA verlangt, dass hergestellte Babykarotten vor dem Verpacken mit Chlor gespült werden, enthalten sie die gleiche Nahrung wie natürlich gewachsene Karotten.
Sicherheits-Bedenken
Es scheint, dass eine falsche E-Mail am Ende der Sicherheitsbedenken in Bezug auf Babykarotten steht. Die E-Mail wurde weit verbreitet und behauptete, dass Babykarotten in demselben Chlor eingeweicht sind, das auch in Schwimmbädern verwendet wird. In der E-Mail wird auch behauptet, dass das weiße Erröten, das sich auf älteren Karotten bildet, auf das Ausfallen von Chlor zurückzuführen ist. Es ist richtig, dass Babykarotten wie jedes zugeschnittene Gemüse während der von der FDA vorgeschriebenen Verarbeitung mit Wasser gespült werden, das eine geringe Menge Chlor enthält. Sie sind jedoch nicht in Chlor eingeweicht und es tritt kein Leck aus, um eine weiße Beschichtung zu bilden. Das weiße Erröten tritt natürlich auf, wenn Karotten altern und Feuchtigkeit verlieren.
Baby Karotten Ernährung
Verarbeitete Babykarotten sind absolut sicher zu essen und enthalten die gleichen Nährstoffe wie größere Karotten. Babykarotten werden mit chlorhaltigem Wasser gespült, um das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen bakteriellen Krankheit zu verringern. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention sind voller Vitamin A und geben an, dass eine halbe Tasse rohe Babykarotten nur 25 Kalorien enthält, kein Fett enthält und Sie mit 6 Gramm Kohlenhydraten, 2 Gramm Ballaststoffen und 1 Gramm versorgt 45 Milligramm Natrium und 20% Vitamin C pro Tag. Babykarotten sind süß, daher enthält eine halbe Tasse auch 3 Gramm natürlichen Zucker.
Sichere Lagerung
Babykarotten sind frisches Gemüse und müssen ordnungsgemäß gelagert werden, um ihre Frische und Nährstoffe zu erhalten. Nach der Verarbeitung müssen Babykarotten gekühlt werden. Die FDA gibt an, dass frische Produkte wie Babykarotten während des Transports, während des Verkaufs im Geschäft und bei Ihnen zu Hause bei 40 Grad Fahrenheit oder 4 Grad Celsius im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten. Behalten Sie auch das Ablaufdatum im Auge und entsorgen Sie das Paket nach Ablauf. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit haben, besuchen Sie die FDA-Website, um weitere Informationen zu erhalten.
