Aufgrund der Nähe zum Meer umfasst Chinas Küche viele Gerichte auf der Basis von Meeresfrüchten. Unter ihnen sind Fischbällchen, die Fleischbällchen ähnlich sind, außer dass Fisch anstelle von Rinderhackfleisch verwendet wird. Fischbällchen werden normalerweise von Straßenhändlern verkauft, aber Sie können dieses Gericht auch zu Hause zubereiten. Chinesische Fischbällchen sind proteinreich und im Gegensatz zu Fleischbällchen fettarm.
Kalorien
Chinesische Fischbällchen sind kalorienarm, da eine 100-Gramm-Portion des Futters nur 77 Kalorien enthält. Diese Menge macht weniger als 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000 aus und macht Fischbällchen zu einer möglichen Wahl für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Sie könnten die Kalorien in 100 Gramm chinesischen Fischbällchen durch acht Minuten Joggen oder fünf Minuten Seilspringen verbrennen.
Protein
Wie bei anderen Gerichten aus Meeresfrüchten sind chinesische Fischbällchen reich an Eiweiß. Eine 100-Gramm-Portion chinesischer Fischbällchen enthält 10 Gramm Protein, was mehr als dem 1, 5-fachen der Menge in einem Ei entspricht. Protein ist wichtig für Ihre Gesundheit, da es Ihren Körper mit Aminosäuren versorgt, den molekularen Bausteinen Ihrer Zellen und Gewebe.
Fett
Chinesische Fischbällchen unterscheiden sich von traditionellen amerikanischen Fleischbällchen dadurch, dass sie fettarm sind. Jede 100-Gramm-Portion dieser Fischbällchen enthält nur 1 Gramm Fett ohne gesättigtes Fett. Während Fett kalorienreich ist, ist es wichtig, Energie zu liefern, die Vitaminabsorption zu unterstützen und ein gesundes Wachstum sicherzustellen. Daher empfiehlt das Institute of Medicine eine Diät, die zwischen 20 und 35 Prozent der Kalorien aus Fett enthält.
Kohlenhydrate
Chinesische Fischbällchen enthalten relativ wenig Kohlenhydrate mit 8 Gramm pro 100-Gramm-Portion. Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, ist dies möglicherweise keine ideale Wahl. Zwei 100-Gramm-Portionen chinesischer Fischbällchen enthalten die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie eine Scheibe Brot.
Vitamine und Mineralien
Chinesische Fischbällchen bieten zwar einige ernährungsphysiologische Vorteile, sind jedoch eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralien. Ihr Körper benötigt Vitamine und Mineralien, um lebenswichtige Stoffwechselfunktionen für eine optimale Gesundheit zu erfüllen.
