Malanga ist ein tropisches Gemüse, das auch als Eddoe bekannt ist. Dieses Essen ist reich an Kohlenhydraten und hat einen unangenehmen Geschmack, wenn es roh ist, so dass es immer gekocht serviert wird. Malanga ist wie viele andere Gemüsesorten keine bedeutende Fett- oder Proteinquelle, aber im Gegensatz zu vielen Gemüsesorten ist es reich an Kalorien. Dies kann es für Sportler oder andere mit hohem Kalorienbedarf vorzuziehen machen.
Kalorien
Eine Tasse gekochten Malanga liefert 132 Kalorien, was etwa 7 Prozent Ihrer gesamten Kalorien entspricht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Während dies nicht hoch erscheint, enthält eine Tasse gekochten Brokkoli vergleichsweise nur 44 Kalorien. Daher ist Malanga möglicherweise nicht die beste pflanzliche Option für Diäten zur Gewichtsreduktion.
Fett
Malanga ist fettarm, daher kann es für fettarme Diäten geeignet sein, wenn Sie es in Ihren Kalorienbedarf einpassen können. Jede Tasse gekochten Malanga enthält nur 1 g Fett. Keines dieser Fette stammt aus gesättigten oder Transfetten, bei denen es sich um Fettarten handelt, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können. Aufgrund dieses Risikos empfiehlt die American Heart Association, Transfett auf weniger als 1 Prozent Ihrer Kalorien und gesättigtes Fett auf weniger als 7 Prozent zu beschränken.
Kohlenhydrate
Der Großteil der Kalorien in Malanga stammt aus dem Kohlenhydratgehalt dieses Gemüses. Jede Tasse gekochten Malanga enthält 32 g Kohlenhydrate, doppelt so viel wie eine Scheibe Brot. Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Energie, sodass Sie möglicherweise kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Malanga finden, die sich für sportliche Aktivitäten eignen.
Ballaststoff
Malanga ist keine reichhaltige Faserquelle, da jede Tasse gekochten Malanga nur 2 g enthält. Ballaststoffe sind lebenswichtige Nährstoffe, die das Völlegefühl fördern, eine gesunde Verdauung gewährleisten und dazu beitragen können, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Protein
Malanga ist keine gute Proteinquelle. Jede Tasse gekochten Malanga enthält nur 2 g Protein oder 1/4 von dem, was eine Tasse Milch liefert. Sie müssen Protein konsumieren, um die Synthese und Reparatur von Geweben Ihres Körpers wie Haut und Muskeln zu unterstützen.
