Suchen Sie nach einem gesunden Snack zum Mitnehmen, der gesund und sättigend ist? Cashewnüsse zur Rettung!
Obwohl Cashewnüsse gemeinhin als Nüsse angesehen werden, handelt es sich technisch gesehen um Samen von birnenförmigen Früchten, die von Cashewbäumen produziert werden. Angesichts der Tatsache, wie nahrhaft und vielseitig Cashewnüsse sind, ist es keine Überraschung, dass sie eine der am häufigsten konsumierten Nüsse der Welt sind.
Trinkgeld
Der Konsum von Cashewnüssen kann das Risiko für Herzerkrankungen senken und ist auch auf andere Weise gut für Sie. Genießen Sie sie als Snack mit getrockneten Früchten oder als Belag für einen lebendigen Salat.
Cashewnüsse sind nährstoffreich
Der Verzehr von Nüssen, einschließlich Cashewnüssen, ist mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Cashewnüsse sind voller gesunder einfach ungesättigter Fettsäuren und mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Laut einer kleinen Studie mit 51 Teilnehmern, die in der Mai 2017-Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, wurde gezeigt, dass sie das LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein) senken.
Es wurde gezeigt, dass diejenigen, die regelmäßig Nüsse essen, eine viel geringere Wahrscheinlichkeit haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Erkrankungen der Herzkranzgefäße zu erkranken. Cashewnüsse können auch beim Abnehmen helfen.
Eine Unze Cashewnüsse enthält laut USDA 5, 2 Gramm Protein, aber nur 1, 7 Gramm Zucker. Sie enthalten auch eine Menge Mineralien mit 82, 9 Milligramm Magnesium, was 20 Prozent des Tageswerts (DV) entspricht, und 1, 6 Milligramm Eisen, was 11 Prozent des DV entspricht. Cashewnüsse enthalten auch Ballaststoffe, die Ihnen helfen, sich voll und satt zu fühlen.
Cashewnüsse enthalten auch andere Nährstoffe, darunter:
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13 Prozent des DV von Phosphor
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15 Prozent der DV
von Zink
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69 Prozent der DV von Kupfer
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20 Prozent der DV von Mangan
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10 Prozent der DV von Selen
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10 Prozent des DV von Vitamin B1 (Thiamin)
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5 Prozent des DV von Vitamin B5
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7 Prozent des DV von Vitamin B6
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8 Prozent des DV von Vitamin K.
Cashewnüsse enthalten kein Cholesterin
Im Gegensatz zu tierischen Produkten enthalten Nüsse kein Cholesterin. Dies sind großartige Neuigkeiten für diejenigen, die eine gesunde Proteinoption ohne das in Fleisch, Milchprodukten und Eiern enthaltene Cholesterin wünschen. Cholesterinpartikel können Ablagerungen in den Wänden der Koronararterien und anderer Arterien im gesamten Körper bilden. Diese Plaquebildung kann die Arterien verengen, was zu einer eingeschränkten Durchblutung führt und das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls erhöht.
Während der Verzehr tierischer Produkte ein Risikofaktor für die Entwicklung von zu viel LDL oder "schlechtem" Cholesterin ist, sind auch andere Faktoren zu beachten. Fettleibigkeit, Bewegungsmangel, Rauchen und Diabetes können laut Mayo Clinic auch das Risiko erhöhen, zu viel LDL-Cholesterin zu entwickeln.
Altern ist auch ein Risikofaktor; Je älter Sie werden, desto schwieriger wird es für Ihre Leber, LDL-Cholesterin aus Ihrem Körper zu entfernen. Der Verzehr von Nüssen wie Cashewnüssen, Walnüssen, Pekannüssen, Haselnüssen und Mandeln als Eiweiß anstelle von tierischen Produkten kann Ihr Risiko begrenzen.
Werden Sie kreativ in der Küche
Essen Sie rohe, ungesalzene Cashewnüsse wie sie sind in Maßen und verwenden Sie Ihre Fantasie, um andere gesunde Wege zu finden, um sie zu genießen. Zum Beispiel können Sie Cashewnüsse mit anderen Nüssen und getrockneten Früchten für einen einfachen Snack mischen oder sie mit einer Prise Meersalz und ein paar Spritzer Hefe für einen Parmesan-ähnlichen Belag für Spaghetti oder Ofenkartoffeln mischen. Sie erhalten diesen süchtig machenden käsigen Geschmack, ohne Ihrer Mahlzeit unnötiges tierisches Fett oder Cholesterin hinzuzufügen.
Nüsse eignen sich auch hervorragend als Belag für einen frischen, farbenfrohen Salat. Wenn Sie das nächste Mal in der Küche sind, um einen leckeren Salat zuzubereiten, sollten Sie Hühnchen- oder Speckscheiben wegwerfen und stattdessen ein paar gehackte Cashewnüsse hinzufügen. Nüsse können auch leicht gemischt werden, um eine gesunde Nussbutter zu erzeugen. Wenn Sie die Kontrolle haben, können Sie vermeiden, Stabilisatoren, Zucker und andere Zutaten hinzuzufügen, die üblicherweise den Nussbutter hinzugefügt werden, die in den gängigen Supermärkten verkauft werden.
Ein hilfreiches pflanzliches Lebensmittel
Diejenigen, die sich pflanzlich ernähren, sehnen sich oft nach einem cremigen und süßen Genuss ohne tierische Produkte. Dank Nüssen und insbesondere Cashewnüssen ist es leicht, diesen Wunsch zu befriedigen. Cashewnüsse sind von Natur aus süß und können in Kombination mit einigen anderen einfachen Zutaten in alles verwandelt werden, vom veganen Käsekuchen bis zum nichtmilchhaltigen Joghurt. Cashewmilch ist auch eine großartige Milchalternative für Menschen mit Laktoseintoleranz.
