Frische Milch ist zwar nahrhaft, aber nicht immer praktisch, wenn Sie an einer Langzeitlagerung interessiert sind. Milch hat im Allgemeinen eine kurze Haltbarkeit, aber Dosenmilch ist viel länger haltbar. Einige Rezepte, insbesondere für Backwaren, verlangen speziell Dosenmilch. Dieses Lebensmittel ist relativ gesund und enthält verschiedene Vitamine und Mineralien, obwohl es je nach Art, die Sie verwenden, reich an Fett und Kalorien sein kann.
Kalorien und Fett
Eine 1-Tasse-Portion Dosenmilch liefert 340 Kalorien. Da Dosenmilch kondensiert oder verdampft wird, sind dies weit mehr als die 146 Kalorien pro Tasse in normaler Vollmilch. Der Fettgehalt ist ebenfalls konzentriert, mit 19 g Fett pro Tasse in Dosenmilch, verglichen mit 8, 3 g Fett in frischer Milch. Das meiste Fett in Dosenmilch stammt aus gesättigten Fettsäuren, einer ungesunden Fettsorte, die bei zu viel Konsum zu verstopften Arterien führen kann. Die empfohlene Tagesgrenze für diese Art von Fett liegt bei 15 g pro Tag; Eine 1-Tasse-Portion Dosenmilch enthält 11, 5 g.
Eiweiß und Kohlenhydrate
Milchkonserven enthalten 17, 1 g Protein pro Portion oder 30, 5 bis 37, 1 Prozent der Proteinmenge, die Sie täglich konsumieren sollten. Einige Menschen reagieren allergisch auf die Proteine in der Milch; Dies unterscheidet sich von einer Laktoseintoleranz, einer Reaktion auf eine Zuckerart in Milch. Wenn Sie Milchallergien haben, konsumieren Sie keine Dosenmilch. Eine Portion dieser Art von Milch enthält 25, 3 g Kohlenhydrate. Frauen brauchen täglich etwa 225 g Kohlenhydrate; Männer brauchen etwa 325 g.
Mineralien
Vitamine
Die Vitamine D und K sind in Dosenmilch enthalten, jedoch nur in geringen Mengen. Sie werden jedoch ziemlich viel Vitamin A bekommen. Mit 602 IE dieses Vitamins pro Portion deckt es fast Ihren gesamten Tagesbedarf, wenn Sie eine Frau sind, und etwa zwei Drittel Ihres Tagesbedarfs, wenn Sie ein Mann sind. Eine Portion Dosenmilch enthält auch Vitamin C, eine Vielzahl von B-Vitaminen und Vitamin E.
