Jodarme Diäten werden oft im Rahmen von Schilddrüsenbehandlungen oder vor dem Testen auf Schilddrüsenerkrankungen verschrieben. Vor dem Testen ist auch eine jodarme Diät erforderlich, um festzustellen, wie Jod von Ihrem Körper verwendet wird, da das Jod in Ihrer Diät die Erzielung genauer Testergebnisse beeinträchtigen kann. Wenn Sie eine jodarme Diät einhalten müssen, können Sie dennoch eine Reihe gesunder Lebensmittel zu sich nehmen und sich ausgewogen ernähren.
Getränke
Die meisten Getränke sind bei einer jodarmen Ernährung akzeptabel. Kaffee, Tee, Cola, Diät-Cola, Wasser, Limonade, Bier, Wein und Fruchtsäfte sind erlaubt. Jegliches alkoholfreie Getränk oder Saft mit rotem Farbstoff sowie alle Milchprodukte sind bei einer jodarmen Diät verboten.
Körner
Zu den Körnern, die Sie essen können, gehören hausgemachte Backwaren, Haferflocken, Nudeln, Weizencreme, Gerste und Weizenschnitzel. Jegliche kommerziell hergestellten Backwaren wie Kekse, Donuts, Gebäck, Torten, Kuchen und Brote sind verboten.
Eier und Fett
Nach Angaben der Thyroid Cancer Survivors 'Association können Eier nur dann verzehrt werden, wenn das Eigelb entfernt wird. Eiweiß kann nach Belieben gegessen werden. Fette können Öle und Margarine enthalten, aber keine Butter.
Fleisch
Die meisten Fleischsorten sind für eine jodarme Ernährung akzeptabel. Wählen Sie zwischen Rindfleisch, Huhn, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Pute oder Lamm. Es kann auch natürliche Erdnussbutter ohne Salzzusatz gegessen werden. Essen Sie keinen Fisch, keine Schalentiere und kein Wurst wie Speck, Schinken und Hot Dogs. Fügen Sie Ihrem Fleisch kein Speisesalz oder Meersalz hinzu, da es Jod enthält.
Gemüse
Frisches Gemüse, mit Ausnahme von Meeresgemüse, ist mit einer jodarmen Diät erlaubt. Sie können auch Gemüsekonserven oder tiefgefrorenes Gemüse konsumieren, sofern Sie sicher sind, dass kein Salz hinzugefügt wurde.
Früchte und ihre Säfte
Obst und Fruchtsäfte sind im Rahmen einer jodarmen Ernährung erlaubt. Achten Sie darauf, dass keine Obst- oder Saftkonserven mit roter Farbe hergestellt werden.
