Muskelmilch und Molkenprotein sind beide Pulverzusätze, die konzentrierte Proteinquellen in kalorienarmen Verpackungen bieten. Während keine wissenschaftlichen Studien durchgeführt wurden, die die Auswirkungen von Muskelmilch im Vergleich zu Molkenprotein bewerten, bieten die Unterschiede zwischen beiden in Bezug auf Ernährung und Inhaltsstoffe einen hilfreichen Ausgangspunkt für die Analyse.
Nährwertangaben
Laut der Muscle Milk-Website enthält eine 35-Gramm-Kugel Vanillecremepulver etwa 150 Kalorien, 6 Gramm Fett, 9 Gramm Kohlenhydrate und 16 Gramm Protein. Im Gegensatz dazu hat eine 41-Gramm-Kugel Vanille-Molke-Konzentrat-Pulver etwa 170 Kalorien, 3 Gramm Fett, 7 Gramm Kohlenhydrate und 30 Gramm Protein. Eine 30-Gramm-Kugel Molkenisolatpulver enthält einen höheren Proteinanteil und weniger Fett - sie enthält 108 Kalorien, kein Fett, 1 Gramm Kohlenhydrate und 26 Gramm Protein.
Proteindosen
Wenn Sie bei der Verwendung von Proteinpulver so viel Protein wie möglich erhalten möchten, sollten Sie die Muskelmilch zugunsten eines reineren Molkepulvers umgehen. Im Allgemeinen enthalten Molkeproteinkonzentratpulver mindestens 70 Gewichtsprozent Protein, Isolatpulver jedoch mindestens 90 Gewichtsprozent Protein. Im Gegensatz dazu liegt Muskelmilch näher an 45 Gewichtsprozent Protein. Obwohl sich die Kalorienzahl nicht wesentlich von einer Portion Molkekonzentrat oder -isolat unterscheidet, bietet jedes Molkenpulver fast die doppelte Proteinmenge von Muscle Milk in einer einzigen Kugel.
Inhaltsstoffprofile
Die Proteinmischung von Muscle Milk umfasst Calcium-Natrium-Caseinat, Milchprotein-Isolat, Molke-Isolat, Molke-Hydrosolat und Molke-Konzentrat. Das Pulver enthält auch eine Vielzahl von Zusatzstoffen und Aromen, einschließlich Sonnenblumen- und Rapsölen, Maisfasern, Maltodextrin und dem Süßstoff Sucralose. Molkekonzentratpulver enthält typischerweise eine Mischung aus Konzentrat und Isolat und kann mit Aminosäuren ergänzt werden. Es enthält auch Zusatzstoffe und Aromen, die Maltodextrin, Sojalecithin, Cellulosegummi und Süßstoffe enthalten können. Molkeisolatpulver hat normalerweise eine kleinere Zutatenliste, die nur Isolat und Aromen enthält, mit optionalen Stabilisatoren wie Sojalecithin.
Diätetische Effekte
In mehreren wissenschaftlichen Studien wurde nachgewiesen, dass Molkeprotein zu einer besseren Körperzusammensetzung, einem Anstieg der Muskelmasse, einem Fettabbau und geringeren Risikofaktoren für Stoffwechselerkrankungen beiträgt. Muscle Milk macht die gleichen gesundheitsbezogenen Angaben, die vom US-Landwirtschaftsministerium nicht bewertet wurden, obwohl es vernünftig ist zu schließen, dass die Molkeproteine in Muscle Milk ähnliche Wirkungen hervorrufen können. Muskelmilch bietet auch gesundheitliche Vorteile, indem sie Molke- und Kaseinproteine in ihrer Formel kombiniert. Während Molke ein "schnell wirkendes" Protein ist, was bedeutet, dass es schnell verdaut wird und die Muskelproteinsynthese schnell fördern kann, ist Kasein ein "langsam wirkendes" Protein, das einen anderen Satz von Aminosäuren enthält und eine bessere Erholung von Ausdauertraining fördern kann. Die National Strength and Conditioning Association empfiehlt die Verwendung einer Mischung aus Molke- und Kaseinproteinen anstelle von nur dem einen oder anderen in einem Trainingswiederherstellungsplan.
Andere Überlegungen
Weder Muskelmilch noch Molkenproteinpulver verändern garantiert Ihren Körper auf eine bestimmte Art und Weise. Wie sich jeder auf Sie auswirkt, hängt wahrscheinlich von einer Vielzahl von Faktoren ab, darunter Alter, Geschlecht, Gewicht, allgemeine Ernährung und körperliche Aktivität. In einer Studie von "Consumer Reports" aus dem Jahr 2010 wurde festgestellt, dass ein Muskelmilchprodukt die höchsten Mengen an Schwermetallen Cadmium und Blei aller getesteten Proteinzusätze enthält. Solche Schwermetalle können bei längerer, geringer Exposition schädlich sein und sogar bleibende Organschäden verursachen. Bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
