Spaghettikürbis ist ein Sommerkürbis, der beim Kochen den beliebten Nudeln ähnelt, wobei das innere Fleisch in Schnüren herauskommt, die wie Nudeln aussehen. Es ist eine gute Alternative zu Pasta, besonders wenn Sie weniger raffinierte Körner verwenden. Der Kürbis ist kalorienarm, mit 35 Kalorien in einer Tasse und weniger als einem Gramm Fett. Spaghettikürbis hat einen milden, leicht süßen Geschmack, der auch starkem Fleisch standhält und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen ergänzt.
Rindfleisch
Spaghettikürbis mit Fleischsauce ist ein offensichtlicher Ersatz für das Gericht aus Nudeln. Rinderhackfleisch ist eine gute Basis für eine schnelle Fleischsauce mit Tomatensauce in Dosen oder eine hausgemachte Bolognese, die ein oder zwei Stunden köchelt. Über dem Kürbis genau wie bei normalen Nudeln servieren. Ein dicker Ragu aus Rinderhackfleisch passt auch gut zum Kürbis. Für etwas anderes den Kürbis mit einem dicken und herzhaften Rindfleischeintopf belegen.
Lamm
Sie können Rinderhackfleisch leicht durch Lammfleisch in einer Fleischsauce oder einem Ragu-Rezept ersetzen und über Spaghettikürbis servieren. Der leicht süße Kürbis ergänzt den reichen Geschmack des Lammes gut. Wenn Sie etwas Traditionelleres möchten, servieren Sie den Kürbis als Beilage neben einem eigenständigen Lammstück. Die Zeitschrift "Real Simple" empfiehlt, dem Kürbis Frühlingszwiebeln und frische Minzblätter hinzuzufügen, anstatt eine Minzsauce für Lammkoteletts zu verwenden. Versuchen Sie, den Kürbis mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Kräutern zu werfen und neben einer gebratenen Lammkeule zu servieren, die der Star der Show sein wird.
Schweinefleisch
Sowohl Schweinefleisch als auch Spaghettikürbis eignen sich gut für Saucen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wenn Sie beide kombinieren. Belegen Sie einen Teller Spaghettikürbis mit geschnittenen Medaillons aus Schweinelende und Löffel auf einer Sauce auf Fruchtbasis wie Brombeere oder Cranberry. Probieren Sie eine Pilzsauce für Schweinekoteletts und eine Seite Kürbis. Für ein Gericht mit asiatischem Geschmack Schweinefleischwürfel mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Karotten und Spaghettikürbis anstelle von Nudeln anbraten. Mit Ingwer, Knoblauch und Ihrer asiatischen Lieblingssauce würzen.
Geflügel
Hühnchenpfanne ist ein natürliches Mittel zum Kombinieren mit Spaghettikürbis. Wenn Sie den Kürbis in der Mikrowelle kochen und ohne Haut Hühnchen ohne Knochen zum Braten verwenden, ist dies auch eine schnelle Mahlzeit, wenn Sie es eilig haben. Hühnchen hat eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen. Versuchen Sie also, mit italienischen Kräutern und Tomaten oder mit Erbsen und Currygewürzen zu kochen. Werfen Sie den gekochten Kürbis in den letzten Minuten mit der Pfanne. Für ein reichhaltigeres Gericht Top-Spaghetti-Kürbis mit Entenbratenscheiben.
