HDL-Cholesterin oder gutes Cholesterin trägt zum Wohlbefinden und zur Gesundheit bei, während hohe LDL-Werte ein Risikofaktor für Herzinfarkte sind. LDL-Cholesterinquellen sind Fleischprodukte. Käse enthält Cholesterin. Achten Sie daher auf den Cholesteringehalt und die Portionsgröße, um sicherzustellen, dass Sie die tägliche Empfehlung der American Heart Organization von 300 mg (oder weniger) Cholesterin nicht überschreiten.
Normaler Käse
Normaler oder fettreicher Käse enthält das meiste Cholesterin. In der folgenden Liste wird von 1 Unze ausgegangen. Portionsgröße jedes Käses. Schweizer Käse enthält 26 mg, Cheddar-Käse enthält 30 mg und amerikanischer Käse enthält 27 mg Cholesterin. Colby-Käse enthält 27 mg, Feta-Käse enthält 25 mg, Blauschimmelkäse enthält 21 mg und Asiago-Käse enthält 25 mg Cholesterin. Fontina-Käse hat 33 mg, Parmesan hat 20 mg, Romano enthält 29 mg und Provolone 19 mg. Mozzarella hat 22 mg, Brie enthält 28 mg, Gorgonzola enthält 25 mg und ein Stück Mozzarella-Streichkäse enthält 15 mg. Monterey Jack enthält 25 mg Cholesterin. Gouda-Käse enthält 32 mg und Pepper Jack enthält 30 mg Cholesterin. Havarati-Käse enthält 25 mg Cholesterin, Four Cheese Mexican Blend enthält 25 mg, Gruyere enthält 31 mg und American Cheese (weiß) enthält 30 mg Cholesterin.
Fettarmer Käse
Fettarmer Käse enthält deutlich weniger Cholesterin als normaler Käse. Die aufgeführten fettarmen Käsesorten basieren auf einem 1-Unzen-Käse. Serviergröße. Fettarmer Cheddar-Käse enthält 4 mg Cholesterin, während fettarmer Schweizer Käse 10 mg Cholesterin enthält. Fettarmer amerikanischer Käse enthält 6 mg, fettarmer Colby enthält 10 mg und fettarmer Feta-Käse enthält 8 mg. Fettarmes Münster enthält 18 mg, Hüttenkäse enthält 4 mg und Ricotta-Käse enthält 9 mg Cholesterin. Fettarmer Mozzarella-Käse enthält 20 mg Cholesterin.
Fettfreier Käse
Fettfreier Käse enthält die geringste Menge an Cholesterin. Der Cholesteringehalt der fettfreien Käse basiert auf einem 1 Unze. Portion. Fettfreier Cheddar-Käse enthält 3 mg Cholesterin, während fettfreier amerikanischer Käse 2 mg Cholesterin enthält. Fettfreier Mozzarella enthält 5 mg Cholesterin, fettfreier Feta enthält kein Cholesterin und fettfreier Ricotta enthält 5 mg Cholesterin. Fettfreier Hüttenkäse enthält 1 mg Cholesterin, während fettfreier amerikanischer Käse (weiß) 7 mg Cholesterin enthält.
