Pierogies sind kleine Taschen mit teiggefülltem Gemüse, Käse oder Obst. Es gibt eine Reihe von gesunden Möglichkeiten, Pierogies zu kochen - dies hängt von der Textur ab, die Sie bevorzugen. Gefrorene Pierogies müssen vor dem Kochen nicht aufgetaut werden. Saure Sahne ist ein beliebter Belag für Pierogies. Um dieses Gericht fett- und kalorienarm zu halten, sollten Sie fettfreien Hüttenkäse, Joghurt oder Apfelmus darüber geben.
Weich und zart
Das Kochen von Pierogies verleiht ihnen eine weiche und zarte Textur, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen, ebenso wie das Erhitzen von Pierogies in der Mikrowelle. 2 Liter Wasser zum Kochen bringen, dann ca. 12 Pierogies 5 bis 7 Minuten in das kochende Wasser geben. Sobald sie schweben, sind sie fertig. Kochen Sie Pierogies in der Mikrowelle, indem Sie sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit Wasser abdecken. Decken Sie die Schüssel locker mit einer Plastikfolie ab und stellen Sie sie etwa fünf Minuten lang in die Mikrowelle. Abgießen und sofort nach jeder Kochmethode servieren.
Braun und knusprig
Das Braten und Grillen von Pierogies führt zu einer knusprigen, gebräunten Außenschale. Diese Kochmethoden sind auch gesund, solange Sie anstelle von Öl oder Butter Antihaft-Kochspray verwenden. Braten Sie Pierogies an, indem Sie zuerst die Pfanne mit dem Kochspray beschichten und dann die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Pierogies in die erhitzte Pfanne. Kochen und wenden, bis sie auf beiden Seiten braun sind; Dies dauert normalerweise etwa acht Minuten. Kochen Sie Pierogies auf einem Arbeitsplattengrill, indem Sie beide Seiten der Pierogies leicht mit Antihaftspray besprühen und dann etwa fünf Minuten lang auf den vorgeheizten Grill legen.
Knackig und geschwollen
Das Backen von Pierogies macht sie außen knusprig und innen geschwollen. Backen Sie Pierogies, indem Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen und Pierogies auf ein Backblech legen. Sprühen Sie das Blatt und beide Seiten der Pierogies mit einer dünnen Schicht Antihaft-Kochspray ein. Backen Sie mindestens 18 Minuten lang oder bis sie braun und geschwollen sind, und drehen Sie sie zur Hälfte der Backzeit.
Nährwert-Information
Die Nährwertangaben von Pierogies variieren je nach Größe der Pierogi, der darin enthaltenen Füllung und den genauen Zutaten im Teig. Eine einzelne 114-Gramm-Portion Kartoffel-Cheddar-Käse-Pierogies, die aus drei Pierogien besteht, enthält 170 Kalorien, davon 25 Kalorien aus Fett. Der Gesamtfettgehalt beträgt 2, 5 Gramm mit 1 Gramm gesättigten Fettsäuren. Jede Portion enthält 5 Gramm Protein, 33 Gramm Kohlenhydrate, 510 Milligramm Natrium und 5 Milligramm Cholesterin.
