Trauben sowie bestimmte andere Pflanzen produzieren Resveratrol als Selbstverteidigungsreaktion auf Schäden, Krankheiten oder anderen Stress. Diese Verbindung entwickelt sich hauptsächlich in der Traubenschale. Rotwein enthält mehr Resveratrol als Weißwein, da die Weinschalen während der Herstellung von Rotwein länger an bleiben. Während das Trinken mäßiger Mengen Rotwein Ihrer Gesundheit zugute kommen kann, ist das Zählen von Milligramm Resveratrol Ihre Zeit möglicherweise nicht wert.
Empfohlene Resveratrol-Dosierung
Da Resveratrol kein essentieller Nährstoff ist, ist keine erforderliche Menge vorhanden. Tierstudien legen nahe, dass bis zu 500 mg täglich erforderlich sein können, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Rotwein enthält höchstens 12, 59 mg Resveratrol pro Liter. Um 500 mg täglich zu erhalten, müssen Sie täglich fast 40 Liter Wein trinken. Eine tägliche Dosis von 40 mg Resveratrol kann auch einige Vorteile haben, wie eine im Juni 2010 im "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" veröffentlichte Studie zeigte. Selbst wenn eine tägliche Dosis von 40 mg ausreicht, müssten Sie immer noch ein wenig trinken Täglich mehr als 3 Liter Wein, um so viel Resveratrol zu erhalten.
Sichere Weinmengen
Laut Experten der Oregon State University kann das Trinken von Alkohol in Maßen einige gesundheitliche Vorteile haben, darunter ein um 20 bis 30 Prozent geringeres Risiko für Erkrankungen der Herzkranzgefäße. Zu viel Alkohol birgt jedoch Gesundheitsrisiken, weshalb die meisten Gesundheitsexperten eine Begrenzung auf zwei Getränke pro Tag für Männer und ein Getränk pro Tag für Frauen empfehlen. Das klappt auf 10 Unzen. Wein täglich für Männer und 5 Unzen. Wein täglich für Frauen. Wenn Sie schwanger sind oder eine Herzerkrankung haben, vermeiden Sie Alkohol ganz.
Resveratrol für die Gesundheit
Als Antioxidans schützt Resveratrol die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, die potenziell schädliche Atome und Moleküle sind, die natürlicherweise in der Umwelt vorkommen. Die Ergebnisse von Reagenzgläsern und Tierstudien legen nahe, dass Resveratrol den HDL- oder guten Cholesterinspiegel erhöhen, die Blutgefäße vor Schäden schützen, Blutgerinnsel verhindern und das Diabetesrisiko verringern kann, stellt MayoClinic.com fest. Es kann auch das Wachstum von Krebszellen hemmen. Es gibt jedoch keine schlüssigen Beweise dafür, dass Resveratrol das Risiko für koronare Herzkrankheiten oder Krebs verringert.
Quellen von Resveratrol
Die reichsten Resveratrolquellen sind Rotweine, die durchschnittlich zwischen 1, 98 und 7, 13 mg Resveratrol pro Liter enthalten. Die nächstbeste Quelle ist spanischer roter Traubensaft, der 1, 14 bis 8, 69 mg Resveratrol pro Liter enthält, sogar mehr als die meisten Rosen- oder Weißweine. Frische rote Trauben und gekochte Erdnüsse sind ebenfalls relativ reich an Resveratrol, enthalten jedoch deutlich weniger dieser Verbindung als Rotwein. Im Durchschnitt enthalten Resveratrol-Nahrungsergänzungsmittel zwischen 10 und 50 mg Resveratrol.
