Ketose ist ein Stoffwechselzustand, der auftritt, wenn der Körper seine verfügbaren Glykogenspeicher aufgebraucht hat und Fett verbrennt, um das Gehirn mit Energie zu versorgen. Diätetische Ketose tritt normalerweise bei kohlenhydratarmen Diäten auf oder wenn Sie über zwei bis drei Tage eine unzureichende Menge gegessen haben. Ketose wurde ursprünglich zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt, kann jedoch bei übergewichtigen oder fettleibigen Menschen zum Gewichtsverlust beitragen.
Gründe, Ketose zu induzieren
Ketose wird seit den 1920er Jahren zur Behandlung von Anfällen eingesetzt. Es ist eine besonders nützliche Behandlungsmethode für Kinder oder solche mit schlecht kontrollierten Anfällen. In der Zeitschrift "Current Treatment Options in Neurology" überprüfte Untersuchungen ergaben, dass das Induzieren von Ketose auch bei einer Vielzahl anderer Erkrankungen von Vorteil sein kann. Ketose scheint das Wachstum von bösartigen Tumoren und Krebs zu verlangsamen und kann Stoffwechselstörungen wie Diabetes oder Fettleibigkeit korrigieren. Es scheint auch eine schützende Wirkung auf degenerative Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer zu haben.
Low Carb gehen
Sie müssen die Kohlenhydrate stark einschränken, um eine Ketose auszulösen. Für den Kontext empfiehlt das Institute of Medicine eine tägliche Einnahme von 130 Gramm Kohlenhydraten pro Tag, während ketogene Diäten sehr wenig Kohlenhydrate erfordern, die normalerweise auf einem Verhältnis von Fett, Kohlenhydraten und Protein basieren, das vom Kalorienbedarf abhängt. Dies bedeutet im Allgemeinen, alle Getreideprodukte (einschließlich Brot, Nudeln, Reis und Samen), Obst und die meisten Milchprodukte aus der Ernährung zu streichen und sich für die tägliche Kalorienaufnahme auf Gemüse ohne Stärke, mageres Fleisch, Eier, Hartkäse und Öle zu verlassen.
Wie die Induktion geschieht
Bevor Sie in die Ketose gehen, verfügt Ihr Körper normalerweise über eine geringe Menge an Energie im Blutkreislauf als Glukose und Glykogen in der Leber. Wenn Sie nicht oder nur Fette und Proteine essen, werden Ihre Glukose und Ihr Glykogen nicht ausreichend aufgefüllt, um das Gehirn mit Energie zu versorgen. Dies induziert eine Ketose, bei der Fettsäuren in Ketone umgewandelt werden. Ketone sind Energiekörper, die vom Gehirn anstelle von Glukose verwendet werden können.
Sie wissen, dass Sie in Ketose sind, wenn…
Wenn Sie im Körper eine Ketose auslösen, treten normalerweise einige Symptome auf. Atem und Urin können scharf werden und nach Aceton oder überreifen Früchten riechen. Verstopfung ist häufig, ebenso wie ein Gefühl der Benommenheit, wenn Ihr Blutzucker sinkt. Wenn Sie Übelkeit, Erbrechen, Hyperaktivität oder Dehydration haben, können Sie an fortgeschrittener Ketose oder Ketoazidose leiden, bei der der Acetonspiegel in Ihrem Blut gesunde Werte übersteigt. Dies ist bei unkontrolliertem Diabetes häufig und erfordert ärztliche Hilfe. Ein Aufenthalt in Ketose über Wochen oder Monate kann sich positiv auf den Gewichtsverlust auswirken, kann aber auch schwerwiegende Erkrankungen wie Nierensteine, Hypercholesterinämie und Pankreatitis verursachen.
