Der Körper braucht eine ausgewogene Ernährung mit einer ausreichenden Aufnahme der drei Makronährstoffe Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Der Körper verwendet hauptsächlich Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, und nicht verwendete Kohlenhydrate werden in eine Chemikalie namens Glykogen umgewandelt und zur späteren Verwendung gespeichert. Trotz einiger populärer Trends sind kohlenhydratarme und kohlenhydratarme Diäten gefährlich und können zu irreversiblen Gesundheitsrisiken führen.
Low- und No-Carb-Diäten
Die meisten gesunden Erwachsenen benötigen täglich etwa 225 g bis 325 g Kohlenhydrate. Diäten, die starke Einschränkungen bei der Kohlenhydrataufnahme fördern, befürworten etwa 50 g bis 150 g dieses Nährstoffs. Bei kohlenhydratarmen und kohlenhydratfreien Diäten wird davon ausgegangen, dass Ihr Körper, wenn er wenig Glykogen als Treibstoff zur Verfügung hat, sich zur Energiegewinnung an Fettreserven wendet. Diese Arten von Diäten fördern häufig trügerische Prinzipien, wie die Begrenzung der Aufnahme von Obst und Gemüse.
Risiken
Zu wenig Kohlenhydrate in der Nahrung können Ihren Körper in einen Zustand der Ketose versetzen - oder eine ungesunde Ansammlung von Ketonen im Blutkreislauf. Übermäßige Mengen dieser Chemikalien können den Säuregehalt in Ihrem Blut erhöhen und Ihre Leber und Nieren übermäßig belasten. Eine kohlenhydratarme und kohlenhydratarme Ernährung, die Obst, Gemüse und Getreide einschränkt, kann auch verhindern, dass Ihr Körper wichtige Vitamine und Mineralien erhält. Chronische Nährstoffmängel können zu schweren Schäden an lebenswichtigen Organen und in schweren Fällen zum Tod führen.
Gewichtsverlust Fakten
Gewichtsverlust tritt auf, wenn Sie unabhängig von der Quelle mehr Kalorien verbrennen, als Sie über die Nahrung zu sich nehmen. Sie verlieren ungefähr 1 Pfund pro 3.500 zusätzliche Kalorien, die Sie verbrennen, unabhängig davon, ob diese Kalorien aus Kohlenhydraten, Fett oder Protein stammen. Kohlenhydratarme und kohlenhydratfreie Diäten funktionieren im Allgemeinen, weil sie den Menschen helfen, ihre Diäten stärker zu beachten und die Kalorienaufnahme zu begrenzen. Die besten Diätpläne beinhalten eine ausgewogene Aufnahme von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien; konsistente und moderate Kalorieneinschränkung; und erhöhte Bewegung.
Berechnung des Kohlenhydratbedarfs
Kohlenhydrate sollten etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer gesamten Kalorienaufnahme ausmachen. Wenn Sie im Allgemeinen etwa 2.000 Kalorien pro Tag benötigen, sollten 900 bis 1.300 davon aus Kohlenhydraten stammen. Wenn Sie eine Diät mit 1.500 Kalorien einhalten, benötigen Sie immer noch etwa 675 bis 975 Kalorien aus Kohlenhydraten. Kohlenhydrate enthalten 4 Kalorien pro 1 g, was ungefähr 170 g bis 245 g Kohlenhydrate pro Tag entspricht.
Kohlenhydratquellen
Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich, und es gibt einige, die Sie bei einer Diät vermeiden sollten. Lebensmittel mit einer hohen glykämischen Belastung oder solche, die einen starken Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels verursachen, können zu Gewichtszunahme, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Vermeiden Sie Produkte mit viel Zucker. Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und ballaststoffreiche Lebensmittel sind die besten Kohlenhydratquellen.
