Die von dem ehemaligen Profi-Ausdauertriathleten Brendan Brazier entwickelte Thrive-Diät ist ein veganer Ernährungsplan, der aus unverarbeiteten Lebensmitteln besteht. Ihr Ziel ist es, den Gewichtsverlust zu unterstützen, den Blutzucker auszugleichen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
Was ist die Thrive-Diät?
Die Thrive-Diät wird in einem Buch beschrieben, das die Gründe für den Ernährungsplan zusammen mit einem 12-wöchigen Ernährungsprogramm, 100 Rezepten und einem Trainingsplan enthält. Das Buch enthält auch Einkaufsinformationen, damit die Anhänger ihre Vorratskammern mit den richtigen Lebensmitteln füllen können. Obwohl die Richtlinien einen 12-Wochen-Plan vorsehen, beabsichtigt Brazier, dass die Ernährung eine langfristige Änderung des Lebensstils darstellt. Ein Thrive-Patch ist auf dem Markt, steht jedoch nicht im Zusammenhang mit der Ernährung.
Brazier behauptet, die Diät fördere verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels, die Steigerung der Energie, die Verbesserung der geistigen Klarheit, die Verbesserung der Stimmung, die Verbesserung des Schlafes, die Stärkung der Immunität und die Verringerung sichtbarer Zeichen des Alterns. Während es per se kein Plan zur Gewichtsreduktion ist, gibt Brazier an, dass es Heißhunger auf Junk-Food beseitigt, dabei hilft, mageres Muskelgewebe zu erhalten und Körperfett abzubauen.
Zu den auf der Thrive-Diät zugelassenen Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Bohnen, Nüsse, Samen, kaltgepresste Öle, Hanf, brauner Reis, Meeresgemüse und Apfelessig. Brazier empfiehlt, Lebensmittel roh oder nur minimal gekocht zu verzehren, um dem natürlichen Zustand so nahe wie möglich zu kommen. Im Gegensatz zu anderen Diätplänen, bei denen Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, schlägt die Thrive-Diät vor, genügend Nährstoffe aus gesunden Lebensmitteln zu gewinnen.
Der Ernährungsplan verbietet Lebensmittel, die für Brazier gesundheitsschädlich sind. Dazu gehören alle tierischen Produkte wie Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte. Andere ausgeschlossene Lebensmittel sind Eier und Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt. Darüber hinaus empfiehlt Brazier, Zucker und andere raffinierte Kohlenhydrate sowie verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden.
So funktioniert die Thrive Diet
Brazier weist die Leute, die mit dem Programm beginnen, an, nicht mit der Beseitigung ungesunder Lebensmittel zu beginnen, sondern lediglich nahrhafte Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte in die Ernährung einzubeziehen, so Health. Der Plan beinhaltet die Beseitigung von Koffein, Zucker, Fleisch, verarbeiteten Lebensmitteln, Getreide und stärkehaltigem Gemüse. Kalorienzählen ist nicht notwendig, aber es gehört zu den Grundsätzen des Programms, Mahlzeiten und Snacks so zu planen, dass übermäßiger Hunger oder Völlegefühle verhindert werden.
Jeden Tag wird ein Smoothie getrunken und ein großer grüner Salat gegessen. Es geht auch um den Verzehr eines rohen Energieriegels, der zu Hause hergestellt wird, da verarbeitete Lebensmittel tabu sind.
Eine typische Tagesernährung besteht zum Beispiel aus Wildreis-Yam-Pfannkuchen zum Frühstück, gefolgt von einem Energieriegel am Vormittag. Das Mittagessen ist ein Salat und der Nachmittagssnack ein Smoothie. Das Abendessen könnte ein Mandel-Leinsamen-Burger mit gemischtem Gemüse und Hanfpesto sein. Die tägliche Verpflegung endet mit einem Snack nach dem Abendessen wie Zucchini-Chips.
Gedeihen Diät Vor- und Nachteile
Die Profis
Die International Food Information Council Foundation berichtet, dass vegane Ernährung, die ausschließlich aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, sowie vegetarische Ernährung, die einige tierische Lebensmittel enthält, bestimmte gesundheitliche Vorteile haben. Dazu gehören eine Verbesserung des Blutzuckers, eine Senkung des Blutdrucks und eine Senkung des LDL oder des schlechten Cholesterins.
Eine Studie, die im November 2017 in der Zeitschrift C_ritical Reviews in Food Science and Nutrition_ veröffentlicht wurde, untersuchte die Forschungsergebnisse, um Zusammenhänge zwischen chronischen Krankheiten und veganer und vegetarischer Ernährung zu bestimmen. Es stellte sich heraus, dass vegane Ernährung das Risiko für Gesamtkrebs um 15 Prozent senkt.
In einer im Juni 2014 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie verglichen die Forscher die Auswirkungen veganer und vegetarischer Ernährung mit nicht-vegetarischen Ernährungsplänen. Sie entdeckten, dass vegetarische Diäten mit einer geringeren Sterblichkeitswahrscheinlichkeit verbunden sind als Diäten mit Fleisch. Im Vergleich zu vegetarischen Diäten mit Lacto-Ovo, zu denen Milchprodukte und Eier gehören, bot die vegane Ernährung einen zusätzlichen Schutz gegen Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und kardiovaskuläres Sterberisiko.
Die Nachteile
Jeder, der an Gewichtsverlust und gesundheitlichen Vorteilen interessiert ist, sollte sich der möglichen Nachteile bewusst sein. Vegane Ernährung kann zu Mangelernährung führen, berichtet die International Food Information Council Foundation. Da in der veganen Ernährung kein Fisch enthalten ist, fehlen ihnen Omega-3-Fettsäuren, die wichtige Nährstoffe für die kardiovaskuläre Gesundheit sind. Die Stiftung rät Veganern, Algenprodukte oder Mikroalgen zu sich zu nehmen, um diese gesunden Fette in ihre Ernährung aufzunehmen.
Ein weiterer Grund zur Besorgnis ist Osteoporose aufgrund eines Mangels an Kalzium und anderen Nährstoffen. Eine im Januar 2019 in Nutrition Reviews veröffentlichte Untersuchung untersuchte 20 Studien, in denen die Knochendichte von Fleischessern mit Vegetariern und Veganern verglichen wurde. Sowohl Vegetarier als auch Veganer hatten eine geringere Knochendichte und eine höhere Bruchrate als Fleischesser. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass Personen, die diese Diäten einhalten, diese sorgfältig planen sollten, um nachteilige Auswirkungen auf die Knochengesundheit zu vermeiden.
Laut der Mayo-Klinik kann eine vegane Ernährung auch zu einem Mangel an Jod, Vitamin B12, Eisen, Zink und Eiweiß führen. Veganer sollten Jodsalz zu sich nehmen, um ausreichend Jod zu bekommen, und sich für mit Vitaminen angereichertes Getreide entscheiden, um genügend B-Vitamine zu erhalten. Einige pflanzliche Lebensmittel enthalten Eisen, Zink und Eiweiß, sodass Personen, die sich auf der Thrive-Diät befinden, ausreichende Mengen davon zu sich nehmen müssen, um eine optimale Aufnahme dieser Mineralien und Nährstoffe zu gewährleisten.
Gesündere Alternative zu gedeihen Ernährung
Strenge vegane Diäten wie die Thrive-Diät sind mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden, da sie auf Pflanzen basieren, aber auch mit Nährstoffmängeln verbunden sind. Eine zu berücksichtigende alternative Diät ist die Mayo Clinic-Diät. Wie beim Thrive-Plan liegt der Schwerpunkt auf dem Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, aber es umfasst herzgesunden Fisch, fettarme Milchprodukte und ungesättigte Fette.
Die Mayo Clinic-Diät ähnelt der mediterranen Diät, die mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist, einschließlich der Gewichtskontrolle. Eines der Prinzipien, die diesem Ernährungsplan zugrunde liegen, ist, dass pflanzliche Lebensmittel, die nahrhaft und von Natur aus kalorienarm sind, den Gewichtsverlust fördern, weil ihr Fasergehalt den Hunger stillt.
Da die Mayo Clinic-Diät jedoch Fisch und Milchprodukte umfasst, hilft sie, Protein-, Omega-3-Fett- und Kalziummängel zu vermeiden, die mit veganer Ernährung zusammenhängen. Der Ernährungsplan kann auch das Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes senken.
