Vom fettfreien Lebensmittelboom der 80er Jahre bis zum Atkins-Diätwahn der 90er Jahre - wir haben aus kurzlebigen Lebensmitteltrends eine ganze Reihe von Lehren aus der Geschichte gezogen. Wie können wir also wissen, ob das, was wir heute konsumieren, in 10 Jahren gut für unsere Gesundheit ist? Nehmen wir zum Beispiel die glutenfreie Ernährung oder die steigende Nachfrage nach Kaffee.
In einer perfekten Welt könnten die Verbraucher dem bare Münzwert des Lebensmittelmarketings vertrauen, die Nährwertkennzeichnungen wären leicht zu lesen und die FDA-Ernährungsrichtlinien würden auf dem neuesten Stand der Forschung sein. Leider müssen wir härter arbeiten, um festzustellen, ob ein bestimmtes Lebensmittel oder ein bestimmter Lebensmitteltrend gesund ist.
In unserer neuesten Stronger-Episode analysieren die LIVESTRONG.COM-Redakteure Michelle Vartan und Hillary Eaton vier verschiedene "gesunde" Lebensmittel, die Sie möglicherweise jeden Tag konsumieren und die für Sie schädlich sein könnten (bereiten Sie sich auf ein bisschen Buzzkill vor). Dazu gehört auch Hühnerbrust (hören Sie ab 05.30 Uhr).
Durch die Prüfung widersprüchlicher Studien und jüngster Berichte versuchen Vartan und Eaton jedoch, den Rekord zu bereinigen und Tipps für die gesündeste Art und Weise zu geben, die Lebensmittel zu konsumieren, die Sie lieben.
Was denkst du?
Fanden Sie eines dieser Lebensmittel als überraschend? Was sind einige Lebensmittel, die fälschlicherweise als gesund gelten? Welche anderen Themen würden Sie gerne im Stronger Podcast sehen?
