Aus den verschiedenen Arten von Linsen, darunter schwarze, grüne und rote Linsen, können Dutzende verschiedener Linsensuppen hergestellt werden. Eine beliebte Rezeptvariante für Linsensuppe von MyPlate von LIVESTRONG.COM sieht Hühner- oder Gemüsebrühe und Olivenöl in Kombination mit Linsen, Sellerie, Zwiebeln und Karotten vor. Diese Suppe ist eine gesunde Mahlzeit Option und enthält eine Vielzahl von Nährstoffen.
Wenig Kalorien
Eine Portion Linsensuppe enthält 163 Kalorien. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag einhalten, macht dies 8, 1 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus. Während Ihre Ernährungsbedürfnisse je nach Fitnesszielen, Geschlecht und Lebensstil variieren können, sollte eine typische Mahlzeit 300 bis 600 Kalorien enthalten. Daher ist Linsensuppe eine gute Wahl, damit Sie innerhalb der empfohlenen Kalorienbereiche bleiben.
Gute Quelle für Makronährstoffe
Linsen sind eine gesunde Quelle für Kohlenhydrate, ein Makronährstoff, den Ihr Körper in Glukose umwandelt, die Energie liefert. Jede Portion Linsensuppe enthält 26, 7 g Kohlenhydrate. Die Verpflegungspläne sollten 225 g Kohlenhydrate pro Tag für Frauen oder 325 g für Männer enthalten. Diese Suppe ist eine gute Wahl für Protein; Eine Portion trägt 8 g Protein zur empfohlenen täglichen Aufnahme von 46 g für Frauen oder 56 g für Männer bei.
Hoch in der Faser
Essen Sie Linsensuppe, um Ihre Ballaststoffaufnahme zu steigern. Jede Portion dieser Suppe enthält 11, 1 g Ballaststoffe - ein respektabler Teil der 25 bis 38 g Ballaststoffe, die Sie jeden Tag konsumieren sollten. Ballaststoffe kommen Ihrem Verdauungssystem und Ihrem Darm zugute und beugen Durchfall, Verstopfung und Divertikulitis vor. Untersuchungen, die in der Mai-Ausgabe 2009 des "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlicht wurden, zeigen, dass sich die Ernährung der Amerikaner verbessern würde, wenn die Amerikaner täglich eine 1/2-Tasse-Portion Linsen oder andere getrocknete Bohnen essen würden, was teilweise auf einen erhöhten Ballaststoffgehalt zurückzuführen wäre Aufnahme.
Ausgezeichnete Eisenquelle
Eine Portion Linsensuppe erfüllt oder deckt fast Ihren gesamten täglichen Eisenbedarf. Frauen benötigen täglich mehr Eisen als Männer - 18 mg gegenüber 8 mg. Eine Portion dieser Suppe enthält 16, 2 mg Eisen, das die Produktion roter Blutkörperchen fördert und entscheidend dazu beiträgt, die Anämie in Schach zu halten. Diese Suppe enthält auch Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Phosphor, Magnesium, Zink, Mangan und Pantothensäure.
Überlegungen
Während der Fettgehalt der Linsensuppe nicht zu hoch ist, nehmen Sie 6, 9 g Fett pro Portion auf. Sie können das Fett schneiden, indem Sie fettarme Brühe-Sorten wählen. Ihr Ernährungsplan sollte 44 bis 78 g Fett pro Tag enthalten - etwa 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag einhalten.
