Gastroösophageale Refluxkrankheit oder GERD kann das Essen von scharfen oder würzigen Speisen zu einem potenziell schmerzhaften Experiment machen. Ingwer, ein Wurzelkraut, das als Gewürz oder als pflanzliches Heilmittel gegen Übelkeit oder Verdauungsstörungen verwendet werden kann, verleiht Lebensmitteln und Getränken Wärme und Lebensfreude. Wenn Ihre GERD-Symptome Verdauungsstörungen umfassen, kann die Einnahme einer moderaten Dosis Ingwer Ihren Magen beruhigen. Letztendlich sollte Ihre Entscheidung für Ingwer auf den Reaktionen Ihres Körpers auf dieses Kraut beruhen. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie Ihrer Ernährung Ingwer als Gewürz oder Ergänzung hinzufügen möchten.
Bedingung
Obwohl diätetische Faktoren keine GERD verursachen, können einige Lebensmittel und Getränke die GERD-Symptome verschlimmern, indem sie die Magensäureproduktion stimulieren oder den unteren Schließmuskel der Speiseröhre, den Muskelring, der den Durchgang von Nahrungsmitteln zwischen Ihrer Speiseröhre und Ihrem Magen steuert, lockern. Wenn sich dieser Schließmuskel zu unangemessenen Zeiten öffnet oder nicht vollständig schließt, können Magensäuren und teilweise verdaute Lebensmittel in die Speiseröhre gelangen und nach dem Essen brennende Schmerzen in der Brustmitte verursachen.
Lebensmittelauslöser
Bestimmte Lebensmittel verschlimmern wahrscheinlich den sauren Rückfluss bei Menschen, die an GERD leiden, aber die Reaktionen variieren von Individuum zu Individuum. Würzige oder fettige Lebensmittel, Zitrusfrüchte und -säfte, Tomaten und Tomatensaucen, Zwiebeln, Schokolade, Kaffee und Alkohol sind häufige Auslöser für Sodbrennen und Verdauungsstörungen. Pfefferminze, Lebensmittel mit Minzgeschmack, schwarzer Pfeffer und Knoblauch sind häufig mit GERD-Symptomen verbunden. Obwohl Ingwer Lebensmitteln einen würzigen Geschmack verleiht, ist er normalerweise nicht in Listen häufiger Auslöser für sauren Rückfluss enthalten.
Alternative Abhilfe
Ingwerwurzel wurde in den Heiltraditionen Indiens und Chinas als Heilmittel gegen Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Ingwertee und Ingwerpulverzusätze können Übelkeit, Erbrechen oder Verdauungsstörungen lindern. Laut dem Medical Center der University of Maryland sollten Sie 2 g bis 4 g frische Ingwerwurzel nehmen oder eine 1/4-Unze kauen. Ein Stück Ingwerwurzel kann eine Magenverstimmung lindern. In den Mengen, die normalerweise beim Kochen verwendet werden, verursacht Ingwer nur wenige Nebenwirkungen. Ingwer kann jedoch in großen Dosen Sodbrennen, Aufstoßen oder Verdauungsstörungen verursachen. Wenn Sie Ingwer als alternatives Mittel verwenden, kann die Einnahme des Krauts in Kapselform diese Reaktionen verhindern. Fragen Sie Ihren Arzt vor möglichen gastrointestinalen Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit Medikamenten, bevor Sie Ingwerpräparate einnehmen.
Lebensmittel würzen
Kleine Mengen frischer Ingwerwurzel können Nudelgerichten, Suppen, Salatdressings und anderen Lebensmitteln einen starken, exotischen Geschmack verleihen. Wenn Sie den Geschmack von Ingwer genießen und Ihre GERD-Symptome nicht verschlimmern, verwenden Sie mäßige Mengen des frischen oder getrockneten Krauts, um Lebensmittel zu würzen. Die therapeutische Dosis von 2 g bis 4 g frisch geriebener Ingwerwurzel beträgt 1 bis 2 TL. beim Kochen. Ihr Gesamtkonsum von Ingwer in Lebensmitteln, Getränken oder Nahrungsergänzungsmitteln sollte 4 g oder 2 TL nicht überschreiten. jeden Tag, um Verdauungsnebenwirkungen zu vermeiden.
