Wenn Sie erwarten, können einige der Lebensmittel, die für Erwachsene als sicher gelten, für Ihr wachsendes Baby gefährlich sein. Wenn Sie einen Grill haben, fragen Sie sich vielleicht, ob mit Holzkohle gekochte Lebensmittel auf der Liste der nicht verzehrten Gerichte stehen. Vorausgesetzt, die Speisen sind gründlich gekocht, können Sie die gegrillten Leckereien genießen. Sie sollten sich jedoch von den Kohledämpfen fernhalten, um das Einatmen schädlicher Chemikalien zu vermeiden. Sprechen Sie jedoch immer mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass mit Holzkohle gekochte Lebensmittel für Sie und Ihr ungeborenes Baby sicher sind.
Bevor Sie kochen
Schritte zu unternehmen, bevor Sie den Holzkohlegrill anzünden und während des Kochens sind wichtig, um die Gesundheit Ihres Babys zu schützen. Dies bedeutet, dass rohes Fleisch im Kühlschrank aufbewahrt und kurz vor dem Kochen entfernt wird. Auf diese Weise wird verhindert, dass Bakterien auf Fleisch wachsen können. Wenn Ihr Fleisch gefroren war, ist es wichtig, es im Kühlschrank richtig aufzutauen, um sicherzustellen, dass das Fleisch gründlich gekocht werden kann.
Gründlich heizen
Wenn Sie mit Holzkohle kochen, legen Sie das Fleisch nicht auf den Grill, bis die Holzkohle eine leuchtend rote, aber graue, pudrige Oberfläche hat, was darauf hinweist, dass es Zeit zum Kochen ist. Ihr Fleisch sollte vollständig durchgegart sein - in der Mitte ist kein Rosa vorhanden. Selbst wenn Ihr Fleisch außen verkohlt ist, ist dies kein Indikator dafür, dass Ihr Fleisch gleichmäßig gekocht ist.
Toxoplasmose
Wenn Sie Schweinefleisch oder Lammfleisch kochen, besteht ein erhöhtes Risiko für eine Infektion namens Toxoplasmose. Während dieser Parasit normalerweise grippeähnliche Symptome verursacht, ist der Parasit mit einer Schädigung des Gehirns Ihres Babys und einer möglichen Fehlgeburt verbunden. Vorausgesetzt, dieses Fleisch ist gründlich gekocht, können Sie es sicher essen. Möglicherweise möchten Sie jedoch besondere Vorsichtsmaßnahmen treffen, wenn Sie gegrilltes Schweine- oder Lammfleisch essen.
Warnung
Während das Essen von gründlich gekochtem Essen auf einem Holzkohlegrill weder Ihnen noch Ihrem Baby schaden sollte, ist es wichtig, Dämpfe zu vermeiden, die von einem Holzkohlegrill kommen. Dies liegt daran, dass Holzkohlegrills schädliches Kohlenmonoxid, Ruß und Partikel in die Luft abgeben können. Diese Partikel können die Menge an verfügbarem Sauerstoff in Ihrem Blutkreislauf reduzieren, was sich auch auf den Sauerstoffgehalt der Zellen Ihres Babys auswirken kann. Kochen Sie immer auf einem Holzkohlegrill in einem gut belüfteten Bereich und vermeiden Sie den Rauch, wann immer dies möglich ist. Obwohl der Rauch nicht als schädlich für Erwachsene angesehen wird, kann er laut Healthy Child Healthy World, einer gemeinnützigen Organisation, die sich der Reduzierung der Chemikalienexposition bei Kindern widmet, Auswirkungen auf Ihren sich entwickelnden Fötus haben.
