Fruchtsaft scheint eine gesunde Wahl zu sein - schließlich stammt er aus Früchten, die mit Nährstoffen und Antioxidantien beladen sind -, aber ist es gut oder schlecht, nachts Saft zu trinken? Die Wahrheit ist, dass das Trinken von zuckerreichen Getränken wie Apfelsaft in der Nacht zu einer Gewichtszunahme anstelle eines Gewichtsverlusts führen kann.
Das liegt daran, dass der Zucker in Fruchtsäften Hormone wie Insulin stören und Ihren Körper dazu veranlassen kann, Fett zu speichern, anstatt es zu verlieren. Zucker kann auch Ihren Schlaf beeinträchtigen, wodurch Sie mit der Zeit auch an Gewicht zunehmen können.
Trinkgeld
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, meiden Sie nachts Fruchtsäfte. Der Zucker kann Ihre Hormone stören und Ihren Schlaf beeinträchtigen, was tatsächlich zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Der Zucker im Fruchtsaft
Fruchtsaft wird oft als gesündere Alternative zu anderen zuckerhaltigen Getränken wie Soda angesehen. Wie aus einem Bericht vom Mai 2019 in " Ernährung, Fettleibigkeit und Bewegung " hervorgeht, enthält Fruchtsaft genauso viel Zucker wie diese anderen Arten von Getränken. Obwohl ein Großteil dieses Zuckers natürlich ist (es sei denn, es handelt sich um einen verarbeiteten Saft, der zugesetzten Zucker enthält), erklärt der Bericht, dass Ihre biologische Reaktion darauf dieselbe ist, sobald er in Ihrem Körper metabolisiert wird.
Und laut der Cleveland Clinic trägt sein Zucker (nicht Fett) am meisten zur Gewichtszunahme bei. Wenn Sie viel Zucker essen oder trinken, reagiert Ihr Körper mit dem Abpumpen von Insulin. Insulin hilft Ihrem Körper dabei, das zu nutzen, was er für sofortige Energie benötigt, aber vieles, was danach übrig bleibt, wird als Fett gespeichert.
Wenn dies weiterhin geschieht, kann Ihr Körper schließlich gegen Insulineffekte resistent werden. Dies kann sich negativ auf Ihren Stoffwechsel auswirken und zur Gewichtszunahme und zum Typ-2-Diabetes beitragen.
Probleme können sich verschlimmern, wenn Sie zwischen den Mahlzeiten Fruchtsaft trinken. In einem Bericht vom April 2018 in Nutrition and Diabetes wurde die Gewichtszunahme bei Teilnehmern untersucht, die Fruchtsaft zu den Mahlzeiten im Vergleich zu den Mahlzeiten zwischen den Mahlzeiten tranken. Die Forscher fanden heraus, dass das Trinken von Fruchtsaft zu den Mahlzeiten den Stoffwechsel nicht wesentlich zu verändern schien, das Trinken von Fruchtsaft zwischen den Mahlzeiten jedoch zu negativen Stoffwechseleffekten und Gewichtszunahme führte, insbesondere in Form von Körperfett.
Zucker und dein Schlaf
Laut der National Sleep Foundation kann Zucker Ihren Schlaf stören, indem er Sie aus dem Tiefschlaf zieht, selbst wenn Sie nicht aufwachen. Dadurch fühlen Sie sich am nächsten Tag nicht nur müde, sondern können auch die Hormone stören, die Ihren Appetit kontrollieren.
Forscher einer Studie, die im Dezember 2019 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchten, wie kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Fruchtsäfte den Schlaf bei Frauen nach der Menopause beeinflussen, und stellten fest, dass eine höhere Aufnahme von hochglykämischen Kohlenhydraten mit erhöhten Raten von verbunden ist Schlaflosigkeit.
Deshalb ist es keine gute Idee, nachts Saft zu trinken, auch frischen Fruchtsaft. Der Bericht vom Dezember 2019 im American Journal of Clinical Nutrition weist jedoch darauf hin, dass ein Fruchtsaft gegen ganze Früchte ausgetauscht werden kann, die mehr Ballaststoffe enthalten und eine geringere glykämische Belastung aufweisen. Dies kann Ihnen tatsächlich helfen, besser zu schlafen.
Frischer Fruchtsaft bei Nacht
Obwohl Fruchtsaft technisch gesehen keine Mahlzeit ist, gibt eine kleine Studie zum Zeitpunkt der Mahlzeit, die im Mai 2015 im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, Hinweise darauf, warum der Konsum von Fruchtsaft nachts den Gewichtsverlust behindern kann. Laut Forschern der Studie kann der spätere Verzehr von Nahrungsmitteln und Getränken den Energieverbrauch im Ruhezustand (oder die Menge an Kalorien, die Sie verbrennen, wenn Sie nichts tun) verringern und sich negativ auf die Art und Weise auswirken, wie Ihr Körper mit Glukose umgeht.
Die Forscher sagten weiter, dass dies im Laufe der Zeit Ihren Stoffwechsel durcheinander bringen und zu einer Gewichtszunahme führen kann, selbst wenn die Menge an Kalorien, die Sie aufnehmen, gleich ist.
Aufgrund seines hohen Zuckergehalts ist Fruchtsaft nicht die beste Wahl zur Gewichtsreduktion, egal zu welcher Tageszeit Sie ihn trinken. Wenn Sie sich jedoch ab und zu etwas gönnen möchten, fügen Sie es Ihrem Frühstück hinzu, anstatt es zu einem Teil Ihrer Schlafenszeit zu machen.
