Bananenspalten sind oft Landminen, wenn es um Ernährung geht. Ein Bananensplit kann mehr als 1.000 Kalorien enthalten und mehr als 30 Gramm Fett enthalten. Sie können einige einfache Anpassungen vornehmen, um das Ernährungsprofil dieses Desserts zu verbessern, möchten es jedoch möglicherweise eher als Leckerbissen als als Grundnahrungsmittel reservieren, wenn Kalorien ein Problem darstellen.
Bananen und Eis
Die mit Abstand gesündeste Komponente eines Bananensplits sind die kaliumreichen Bananen und einige Vitamine, darunter Vitamin C. Eine mittlere Banane enthält etwa 105 Kalorien. Das Herzstück eines Bananensplits ist in der Regel das Eis. Eine mittlere Kugel Eis enthält laut US-Landwirtschaftsministerium etwa 137 Kalorien, davon 59 Kalorien aus Fett und 46 Kalorien aus Zucker. Die genaue Anzahl der Kalorien kann variieren, je nachdem, welche Art von Eis Sie essen und welchen Geschmack es hat. Normalerweise enthält ein Bananensplit drei Kugeln Eis - oder 411 Kalorien.
Schokolade, Karamell und Butterscotch
Schokoladensirup enthält ungefähr 52 Kalorien pro Esslöffel, während heißer Fudge bei 74 Kalorien pro Portion ankommt. Dies ist ein Durchschnitt. Die tatsächliche Anzahl variiert je nach Hersteller. Caramel- oder Butterscotch-Toppings enthalten etwa 60 Kalorien pro Esslöffel.
Andere Beläge
Nüsse, Schlagsahne, Maraschino-Kirschen und Streusel sind ein paar andere Zutaten, die Sie in einen Bananensplit geben können. Wenn Sie nicht aufpassen, können Sie auch die Kalorien aufbrauchen. Nüsse können mehr als 100 Kalorien pro 1/4 Tasse hinzufügen, während Maraschinokirschen ungefähr 7 Kalorien pro Kirsche hinzufügen. Schlagsahne enthält etwa 75 Kalorien pro 1/2-Tasse-Portion, während Streusel mehr als 50 Kalorien pro Esslöffel enthalten.
Eine gesündere Trennung
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie eine ernährungsphysiologisch einwandfreiere Bananensplittung erzielen können. Anstatt drei Kugeln Eiscreme zu verwenden, sollten Sie einen Bananensplit-Eisbecher mit nur einer Kugel zubereiten. Wenn Sie dies tun, benötigen Sie auch weniger der anderen Zutaten. Alternativ können Sie fettfreien gefrorenen Joghurt verwenden, der nur 83 Kalorien pro Messlöffel enthalten kann, anstatt Eiscreme. Sie können auch eine der kalorienreicheren Zutaten wie Streusel oder Nüsse weglassen.
