Es kann beunruhigend sein, klumpige, hervorstehende Augen auf Ihren Kartoffeln zu finden. Die glatten, festen Kartoffeln, die Sie aus dem Supermarkt mitgebracht haben, sind zu sprießen und haben jetzt weiße, grüne oder violette Ausstülpungen, die ihre Oberflächen beschädigen. Die Augen sind Sprossen, die gepflanzt werden können, um Kartoffelpflanzen zu züchten. Wenn Sie jedoch lieber Kartoffeln essen als sie anbauen möchten, entfernen Sie die Augen und kochen Sie die Kartoffeln gut. Sie werden immer noch eine köstliche Mahlzeit haben, und Ihre Gäste beim Abendessen werden nie erfahren, dass die Kartoffeln früher am Tag auf Sie zurückblickten.
Schritt 1
Lösen Sie lange, hervorstehende Augen mit Ihren Fingern. Dadurch bleiben kleine Flecken zurück, die durch Schrubben oder Schälen leichter zu entfernen sind.
Schritt 2
Waschen Sie Ihre Kartoffeln unter kaltem fließendem Wasser. Reiben Sie jede Kartoffel zügig mit einem Schrubbschwamm ein, um Oberflächenfehler und sehr flache Augen zu entfernen.
Schritt 3
Rasieren Sie kleine Augen mit einem Gemüseschäler ab. Wenn Sie die gesamte Haut entfernen möchten, schälen Sie die gesamte Kartoffel. Wenn Sie die Haut anlassen, graben Sie mit der Spitze des Gemüseschälers in die Kartoffel und schneiden Sie nur die Stelle ab, an der sich das Auge befindet.
Schritt 4
Schneiden Sie große Augen mit der Spitze eines scharfen Messers aus. Halten Sie das Messer aufrecht und graben Sie in einem kleinen Kreis um das Auge in die Kartoffel, wobei Sie das Messer unter dem Auge einwinkeln. Ein kleines Stück Kartoffel kommt heraus und nimmt das Auge mit.
Dinge, die du brauchen wirst
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Schwamm schrubben
Gemüseschäler
Scharfes Messer
Trinkgeld
Wenn Ihre Kartoffel mehr als ein oder zwei große gekeimte Augen hat, hat die Kartoffel möglicherweise angefangen zu verfallen und ist nicht gut zu essen.
Warnung
Gemüseschäler und Messer sind scharf. Arbeiten Sie vorsichtig, damit die Klingen nicht verrutschen und Sie schneiden.
