Geröstete Kürbiskerne sind ein schmackhafter, gesunder Snack, der wenig Kalorien und wenig bis gar kein Cholesterin oder Natrium enthält. Die traditionelle Methode zum Braten von Kürbiskernen erfolgt im Ofen. Sie können jedoch ähnliche Ergebnisse erzielen, indem Sie sie in der Pfanne braten. Die heiße Pfanne bläst die Samen auf und bräunt sie. Wenn sie fertig sind, fügen Sie süße oder salzige Gewürze hinzu, je nachdem, wonach Sie sich sehnen.
Schritt 1
Stellen Sie eine Pfanne auf einen Herd, der auf mittlere Hitze eingestellt ist.
Schritt 2
Erhitzen Sie die Pfanne einige Minuten lang, bis sie sich heiß anfühlt.
Schritt 3
Tauchen Sie eine Backbürste in eine Schüssel mit Oliven- oder Pflanzenöl. Streichen Sie das Öl über den inneren Boden der erhitzten Pfanne.
Schritt 4
Kürbiskerne in die Pfanne geben.
Schritt 5
Rühren Sie die Kürbiskerne in der Pfanne mit einem Löffel oder Spatel kontinuierlich um, bis sie sich ausdehnen und anfangen zu bräunen.
Schritt 6
Die Kürbiskerne in eine Schüssel geben und mit Gewürzen vermengen. Einige empfohlene Gewürze sind Meersalz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Kreuzkümmel, Paprika, Selleriesalz, gemahlener Zimt, Ingwer, Nelken oder ein Spritzer Olivenöl.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mittelgroße Pfanne
Backpinsel
Oliven- oder Gemüsepinsel
Kürbissamen
Kleine Schüssel
Löffel oder Spatel
Mittelgroße Schüssel
Gewürze
