Eines der ersten Dinge, die Sie an Pflaumensaft bemerken werden, ist, dass er viel dicker ist als der durchschnittliche Fruchtsaft. Dies liegt daran, dass aus Pflaumen kein Saft extrahiert werden kann. Stattdessen werden die getrockneten Früchte zu einer dicken Paste pulverisiert, die in heißem Wasser gelöst ist. Obwohl der hochkonzentrierte Saft oft verwendet wird, um Verstopfung zu lindern oder die Regelmäßigkeit aufrechtzuerhalten, kann zu viel Gutes zu Durchfall führen.
Reich an Sorbit
Pflaumensaft ist seit langem eine erstklassige Abwehr gegen leichte Verstopfung - die abführenden Wirkungen von Pflaumensaft sind berüchtigt. Pflaumensaft ist wie die getrockneten Pflaumen eine ausgezeichnete Quelle für Sorbit, einen natürlich vorkommenden Zuckeralkohol, der nicht verdaut werden kann. Vier Unzen Pflaumensaft - oder das Äquivalent einer 1/2-Tasse-Portion - liefern etwa 14, 5 Gramm Sorbit. Während diese Menge an Sorbit wahrscheinlich Ihren Darm in Bewegung bringt, ist es unwahrscheinlich, dass es zu losen, wässrigen Stühlen kommt. Das Trinken eines vollen 8-Unzen-Glases Pflaumensaft kann jedoch leicht zu Durchfall führen.
Ballaststoffe auch
Im Gegensatz zu den meisten Säften enthält Pflaumensaft eine nennenswerte Menge an Ballaststoffen. Obwohl ein Teil der unlöslichen Ballaststoffe der gesamten Frucht während der Verarbeitung abgebaut wird, liefert eine 1/2-Tasse-Portion Pflaumensaft nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums immer noch 1, 3 Gramm Gesamtfaser. Unlösliche Ballaststoffe helfen verdauten Nahrungspartikeln, sich effizienter durch Ihren Darmtrakt zu bewegen, und lösliche Ballaststoffe fördern weichere Stühle. Während dies die allgemeinen Verdauungseffekte von Pflaumensaft verbessert, reicht die Menge an Ballaststoffen in einer 4-Unzen-Portion Pflaumensaft nicht aus, um Durchfall zu verursachen. Der höhere Fasergehalt einer größeren Portion kann zu lockeren Stühlen führen, insbesondere wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt sind.
Ausgleich der Wirkung von Pflaumensaft
Ein wichtiger Faktor bei der Vermeidung von Durchfall bei der Verwendung von Pflaumensaft zur Förderung der Regelmäßigkeit des Darms liegt in der Art und Weise, wie Sie ihn konsumieren. Einige Menschen sind nach der Website eines Herstellers anfälliger für Durchfall, nachdem sie das Getränk auf nüchternen Magen getrunken haben. Da die abführende Wirkung von Pflaumensaft durch eine größere Portionsgröße verstärkt wird, ist es am besten, ihn den ganzen Tag über in kleineren Portionen zu sich zu nehmen. Statt eine 8-Unzen-Portion zu trinken, entscheiden Sie sich für eine 4-Unzen-Portion am Morgen und eine weitere später der Tag. Wenn Sie jedoch immer noch einen losen Stuhl haben, beschränken Sie sich auf etwa 4 Unzen Saft pro Tag. Möglicherweise können Sie Ihre Aufnahme steigern, sobald sich Ihr Verdauungssystem angepasst hat.
