Wenn die Bananen in der Obstschale ihre Blütezeit überschritten haben, ist ein Bananenbrot eine köstliche Methode, um Abfall zu vermeiden. Wenn Sie zu Hause ein gesundes Bananenbrot-Rezept backen, haben Sie mehr Kontrolle über den Kaloriengehalt. Nicht so bei im Laden gekauften Sorten, die oft mit Zucker und Fett beladen sind.
Trinkgeld
Die Anzahl der Kalorien in einem Stück Bananenbrot hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Zutaten und der Größe der Scheibe. Einige könnten Hunderte von zusätzlichen Kalorien liefern.
Bananenbrot Kalorien
Ein grundlegendes Bananenbrotrezept enthält Bananen, Zucker, Butter, Eier und Mehl. Mischungen und vorgepacktes Bananenbrot, das im Laden gekauft wurde, können andere Zutaten enthalten, wie Sauerrahm, Margarine, trockene Vollmilch, Raps-, Palmen- oder Sojaöl, Margarine, Nüsse und Schokolade. Die Kalorien in einer Scheibe Bananenbrot hängen von den Zutaten ab, aus denen es hergestellt wird.
Je höher der Zucker- und Fettgehalt ist, desto höher sind die Gesamtkalorien. Pro Gramm liefert Fett 9 Kalorien - mehr als das Doppelte der Kalorien von Eiweiß und Kohlenhydraten, die laut Bundesamt für Krankheitsprävention und Gesundheitsförderung 4 Kalorien pro Gramm enthalten. Zucker ist ein Kohlenhydrat und enthält 4 Kalorien pro Gramm, liefert aber keinen Nährwert oder Sättigungswert.
Gemäß den USDA Food Composition Databases enthält eine Marke von kommerziellem Bananenbrot 11 Gramm Fett, 29 Gramm Zucker und 339 Kalorien pro 3, 5-Unzen-Scheibe. Eine andere Marke enthält 16 Gramm Fett, 42 Gramm Zucker und 421 Kalorien pro 3, 5-Unzen-Scheibe.
Trinkgeld
Zusätzlicher Zucker in der amerikanischen Ernährung ist eng mit Fettleibigkeit und Übergewicht verbunden. Die American Heart Association empfiehlt, den Zuckerzusatz auf höchstens 100 Kalorien oder 25 Gramm pro Tag für Frauen und höchstens 150 Kalorien oder 37, 5 Gramm pro Tag für Männer zu beschränken.
Bananenbrot auswählen
Wenn Sie in Ihrem örtlichen Café einen zuckerhaltigen Kaffee und eine große Scheibe Bananenbrot zu sich nehmen, können Sie Ihre Ernährung um Hunderte von zusätzlichen Kalorien bereichern. Wenn die Gesamtkalorienmenge, die Sie verbrauchen, die Kalorienmenge übersteigt, die Sie täglich verbrauchen, nehmen Sie mit der Zeit an Gewicht zu.
Jeder zugesetzte Zucker in Ihrer Ernährung erhöht die Wahrscheinlichkeit eines Kalorienüberschusses. Wenn Sie viel Zucker aus Backwaren zugeben, ist es sehr schwierig, ein Kaloriendefizit zu haben, das zur Gewichtsreduktion erforderlich ist. Da das meiste zubereitete Bananenbrot reich an Zucker ist, ist es eine kluge Idee, es ganz zu vermeiden.
Achten Sie auf die Portionsgröße und bleiben Sie unter 200 Kalorien pro Portion. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Stück Bananenbrot einschließen, wenn Sie Ihre Kalorienaufnahme für den Tag abrechnen.
DIY Bananenbrot
Die gesündeste Option, um das Verlangen nach Bananenbrot zu stillen, ist die Zubereitung von zuckerarmem Bananenbrot zu Hause. Bananenbrot ist eines der einfachsten Dinge, die Sie backen können, und es dauert weniger als eine Stunde, um ein heißes, frisches Brot zuzubereiten.
Ein gesundes Bananenbrot-Rezept, das wenig Zucker und Fett enthält, enthält die folgenden Zutaten:
- Vollkornmehl
- Eier
- Butter oder Öl
- Backpulver
- Bananenpüree
- Fettfreier griechischer Joghurt
- Vanilleextrakt
- Salz
- Honig
Eine Scheibe dieses Bananenbrotes enthält näher an 100 Kalorien. Laut Bon Appetits Newsletter Healthyish können Sie den Zucker, in diesem Fall Honig, in einem Rezept für einen noch zuckerärmeren Laib um bis zur Hälfte reduzieren . Sie können den Honig auch durch einen kalorienfreien natürlichen Süßstoff wie Erythrit ersetzen. Das Hinzufügen von zusätzlichen Früchten wie Blaubeeren kann die natürliche Süße verbessern.
Selbst mit hausgemachtem, zuckerarmem Bananenbrot ist es immer noch wichtig, nur eine Portion zu essen. Iss es langsam mit einer schönen Tasse schwarzen Kaffee oder Tee und genieße jeden Bissen. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Sie sich zufriedener fühlen, wenn Sie eine kleine Portion achtsam verzehren, als wenn Sie eine größere Portion schnell scheuern.
