Eine Tasse Kaffee mit Zucker und Milch scheint der perfekte Start in den Tag zu sein. Leider ist dieses klassische Getränk alles andere als gesund. Milch und Zucker können einfachen Kaffee in eine Diätkatastrophe verwandeln.
Trinkgeld
Eine Tasse Kaffee mit Milch und Zucker kann mehr als 100 Kalorien enthalten, abhängig von der Art der Milch und der Menge des zugesetzten Zuckers. Wenn Sie kein Fan von einfachem Kaffee sind, verwenden Sie Stevia, Vanilleessenz oder milchfreie Milch für zusätzlichen Geschmack.
Wie Kaffee Ihrer Gesundheit nützt
Kaffee ist neben Tee eines der beliebtesten Getränke der Welt. Die gesundheitlichen Vorteile sind jedoch umstritten.
Einerseits behaupten medizinische Experten, dass Kaffee die Angst erhöhen und die Herz-Kreislauf-Funktion beeinträchtigen kann, insbesondere wenn er in großen Mengen konsumiert wird. Andererseits hat sich gezeigt, dass dieses Getränk den Gewichtsverlust erleichtert, die Gehirnleistung steigert und die Stoffwechselgesundheit verbessert. Die Wahrheit liegt irgendwo in der Mitte.
Laut einem Bericht von Planta Medica vom November 2017 können sowohl normaler als auch entkoffeinierter Kaffee zum Schutz vor Lebererkrankungen, Diabetes und anderen chronischen Erkrankungen beitragen. Entgegen der landläufigen Meinung erhöht es nicht das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen. Wie die Forscher bemerken, ist es unwahrscheinlich, dass das Trinken von drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag bei gesunden Erwachsenen nachteilige Auswirkungen hat.
Ein Forschungsbericht, der im August 2017 in Annual Reviews in Nutrition veröffentlicht wurde, hat den Kaffeekonsum mit niedrigeren Raten von Herzkrankheiten und verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht. Nach der Analyse mehrerer Studien gelangten die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass Kaffee auch das Risiko für Parkinson und die Gesamtmortalität senken kann. Dieses Getränk kann jedoch den Blutdruck erhöhen und zu Fehlgeburten führen.
Wie bei allem anderen ist Mäßigung der Schlüssel. Die Mayo Clinic und andere Angehörige der Gesundheitsberufe empfehlen nicht mehr als 400 Milligramm Koffein pro Tag - das sind ungefähr zweieinhalb bis vier Tassen Kaffee pro Tag, abhängig vom Koffeingehalt. Instantkaffee, Espresso und Decaf-Versionen enthalten wesentlich weniger Koffein.
Kaffee und Gewichtsverlust
Dieses Getränk kann Ihnen auch dabei helfen, schlanker zu werden, wie in der April-2017-Ausgabe des International Journal of Food Sciences and Nutrition berichtet . In klinischen Studien wurde gezeigt, dass dieses Getränk die Energieaufnahme reduziert, wenn es 30 Minuten bis vier Stunden vor einer Mahlzeit eingenommen wird. Einfach ausgedrückt, kann es den Appetit unterdrücken und das Festhalten an Ihrer Diät erleichtern.
In einer groß angelegten Studie hatten Probanden, die bis zu vier Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, ein geringeres Risiko für metabolisches Syndrom und Fettleibigkeit. Das Risiko für Diabetes war bei Personen, die eine Tasse pro Tag tranken, um 6 Prozent niedriger. Forscher glauben, dass Kaffee dazu beitragen kann, das Körpergewicht zu senken und den Kalorienverbrauch zu erhöhen. Diese Ergebnisse wurden im April 2015 im International Journal of Epidemiology veröffentlicht .
Es gibt jedoch einen Haken. Die obigen Studien - und andere - betrafen einfachen Kaffee, der nur 2 Kalorien pro Tasse enthält. Milch, Zucker, Sahne, Schokoladenüberzug und andere Extras können dieses Getränk in eine Kalorienbombe verwandeln und Ihre Ernährung entgleisen lassen.
Eine im Dezember 2017 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Kohortenstudie ergab beispielsweise, dass der Body-Mass-Index und der Taillenumfang bei Frauen, die Instantkaffee mit Zucker und Milch konsumierten, höher waren. Bei normalem Kaffee ist es hingegen unwahrscheinlich, dass er zu Gewichtszunahme und Übergewicht im Bauchraum führt. Es kann tatsächlich die Fettspeicherung hemmen und den Stoffwechsel ankurbeln, wie die Wissenschaftler betonen.
Kalorien in Kaffee mit Milch
Die Kalorien im Kaffee sind vernachlässigbar, solange Sie nicht Zucker, Milch und andere Zusatzstoffe hinzufügen. Ein Teelöffel Kristallzucker liefert 16 Kalorien. Brauner Zucker ist auch nicht besser.
Milch kann die Kalorien im Kaffee weiter erhöhen. Abhängig von der Art der Milch, die Sie verwenden, erhalten Sie zusätzliche 20 bis 120 Kalorien. Hier einige Beispiele:
- Fettfreie Milch: 22 Kalorien pro 1/4 Tasse
- Fettarme Milch: 30, 5 Kalorien pro 1/4 Tasse
- Fettarme Milch: 25 Kalorien pro 1/4 Tasse
- Magermilch:
20, 7 Kalorien pro 1/4 Tasse
- Vollmilch: 37 Kalorien pro 1/4 Tasse
- Gesüßte Kondensmilch: 123 Kalorien pro Portion (1 fl oz)
- Kokosmilch: 18, 9 Kalorien pro 1/4 Tasse
- Sojamilch: 26 Kalorien pro 1/4 Tasse
Es mag nicht viel erscheinen, aber diese Kalorien summieren sich im Laufe der Zeit. Jedes Pfund Fett entspricht 3.500 Kalorien, sodass Ihre Kaffeegewohnheit langfristig zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Das gleiche gilt für Espresso-Kalorien. Dieses Getränk hat nur 5, 4 Kalorien pro Tasse und passt in jede Diät. Wenn Sie jedoch Milch und Zucker hinzufügen, können 100 Kalorien pro Portion leicht überschritten werden.
