Baklava ist ein Gebäck, das hauptsächlich aus vielen dünnen Schichten ungesäuerten Teigs besteht, die als Phylloteig bekannt sind. Es enthält auch gehackte Nüsse und Honig sowie einige Gewürze. Baklava stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten, obwohl es in vielen anderen Teilen der Welt beliebt ist. Baklava ist im Allgemeinen reich an Fett und Zucker, wie auch andere Backwaren.
Informationen bereitstellen
Der Nährstoffgehalt von Baklava ist stark rezeptabhängig. Fitbit liefert die folgenden Nährwertangaben zu einem typischen Stück Baklava. Die Umhüllunggröße ist ungefähr 2 Unze. und enthält keine zugesetzten Zutaten.
Kalorien
Eine Scheibe Baklava hat 230 Kalorien, was ungefähr 11, 5 Prozent des Tageswerts entspricht, wenn eine tägliche Diät von 2.000 Kalorien angenommen wird. Kohlenhydrate liefern 118 Kalorien, Fett macht 100 Kalorien aus und Protein macht die restlichen 12 Kalorien aus.
Kohlenhydrate und Protein
Baklava enthält 30 g Kohlenhydrate pro Portion, was ungefähr 10 Prozent des täglichen Wertes für Gesamtkohlenhydrate entspricht. Dies beinhaltet 1 g Ballaststoffe oder 4 Prozent des Tageswertes. Eine Portion Baklava enthält außerdem 17 g Zucker. Baklava liefert 3 g Protein pro Scheibe, was etwa 6 Prozent des Tageswertes entspricht.
Fett
Eine Scheibe Baklava enthält 11 g Gesamtfett, darunter 7, 5 g ungesättigtes Fett, 2 g gesättigtes Fett und 1, 5 g Transfett. Dies ergibt ungefähr 17 Prozent des täglichen Wertes für Fett und 10 Prozent des täglichen Wertes für gesättigtes Fett. Eine Scheibe Baklava enthält kein Cholesterin.
Vitamine und Mineralien
Eine Portion Baklava enthält 75 mg Natrium oder 3 Prozent des täglichen Natriumwertes. Es hat auch 6 Prozent des Tageswertes für Eisen und 2 Prozent für Kalzium. Baklava enthält kein Vitamin A, Vitamin C oder Kalium.
