Aufgrund der weit verbreiteten Beliebtheit müssen Sie nicht in New York sein, um den typischen Käsekuchen der Stadt zu genießen. Aufgrund der fettreichen Zutaten wie Frischkäse ist der New Yorker Käsekuchen kalorienreich.
Kalorien
Die Nährwertangaben in der Lebensmitteldatenbank MyPlate von LIVESTRONG besagen, dass eine Scheibe New Yorker Käsekuchen je nach Größe Ihrer Scheibe zwischen 220 und 510 Kalorien enthält. Laut MayoClinic.com müsste man fast zwei Stunden laufen, um die Kalorien in einem Stück New Yorker Käsekuchen zu verbrennen.
Fettgehalt
New Yorker Käsekuchen ist fettreich, was ein Grund ist, warum er kalorienreich ist. Die Nährwertangaben bei MyPlate besagen, dass eine Scheibe zwischen 14 und 33 Gramm Fett enthält. Von diesem Fett stammen neun bis 19 Gramm aus gesättigten Fettsäuren.
Die American Heart Association schlägt vor, nicht mehr als 16 Gramm gesättigtes Fett täglich zu sich zu nehmen, da zu viel Herzkrankheiten hervorrufen kann. Daher sollte ein Stück New Yorker Käsekuchen eine gelegentliche Belohnung sein.
Kohlenhydrate
MyPlates stellt fest, dass New Yorker Käsekuchen auch reich an Kohlenhydraten ist. Eine Scheibe enthält zwischen 17 und 46 Gramm Kohlenhydrate. Von diesen Kohlenhydraten stammen null bis ein Gramm aus Ballaststoffen, während 16 bis 31 Gramm aus Zucker stammen.
Dieser Zuckergehalt ist ein weiterer Grund, warum dieses Dessert ein gelegentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung ist. Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen 25 Gramm Zucker oder weniger pro Tag und Männer 38 Gramm Zucker oder weniger pro Tag konsumieren.
Protein
Obwohl einige Käse reich an Eiweiß sind, ist New Yorker Käsekuchen nicht reich an Eiweiß. MyPlate stellt fest, dass eine Scheibe New Yorker Käsekuchen sechs bis acht Gramm Eiweiß enthält.
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