Jeder hat eine Banane in seine Handtasche oder seinen Rucksack gepackt, nur um sie bis Tage später zu vergessen, wenn es ein braunes, klebriges Durcheinander ist. Darüber müssen Sie sich bei Bananen-Chips keine Gedanken machen - eine perfekt tragbare Version des Originals. Vermeiden Sie nur diejenigen, die in Öl gebraten und mit Zucker bedeckt sind.
Bananenchip-Ernährung
Bananen sind nahrhaft und eine besonders gute Quelle für Ballaststoffe und Kalium. Aber die meisten Bananenchips auf dem Markt sind nicht nur geschnittene Bananen, die dehydriert oder gebacken wurden. Die meisten werden mit Öl zubereitet. Einige werden gebacken, andere gebraten. Sie haben auch Zucker und Aroma hinzugefügt, natürlich oder künstlich.
Machen Sie keinen Fehler: Diese sind nicht gut für Sie. Die ernährungsphysiologischen Vorteile einer Banane werden durch gesättigte Fettsäuren und Zucker aufgehoben.
Nehmen Sie zum Beispiel eine Marke von Bananenchips, die Banane, Kokosöl, raffinierten Weißzucker und Bananengeschmack enthalten. Eine Portion, die 1 Unze ist, enthält 10 Gramm Fett, von denen 8 Gramm gesättigtes Fett sind - die Art, vor der die American Heart Association warnt, kann Ihr schlechtes Cholesterin erhöhen und Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfall erhöhen. Vergleichen Sie das mit einer mittelfrischen Bananenernährung, die laut USDA 0, 39 Gramm Fett enthält - kaum eine Spur.
Es sind jedoch nicht alle schlechten Nachrichten. Gehen Sie zu Ihrem örtlichen Bioladen, und Sie werden wahrscheinlich nackte Bananenchips finden - einfach Bananenscheiben, die ohne Zusatz von Öl und Zucker knusprig gebacken wurden. Diese machen einen leckeren, nahrhaften Snack. Eine Marke einfach gebackener Bananenchips enthält kein Fett und die gleiche Menge an Ballaststoffen wie eine ganze Banane.
Halten Sie Ihren Snack gesund
Überprüfen Sie beim Einkauf von Bananenchips das Etikett der Zutaten, um sicherzustellen, dass das Produkt zu 100 Prozent aus Bananen besteht, ohne dass Zucker, Fett oder andere Aromen zugesetzt wurden.
Wenn Sie den Beutel aufgebrochen haben, achten Sie darauf, wie viel Sie essen. Eine Unze Bananenchips ist nicht so viel, wie Sie vielleicht denken. Es ist sehr einfach, diesen Betrag zu überschreiten, ohne es zu merken.
Eine Portion Bananenchips hat etwa 120 Kalorien. Das ist nicht schlecht für einen Snack, solange Sie ihn in Ihre gesamte Kalorienaufnahme für den Tag einbeziehen. Wenn Sie zwei oder drei oder mehr Portionen in einer Sitzung zu sich nehmen, wird Ihre tägliche Ernährung um viele zusätzliche Kalorien erweitert, was zu einer zusätzlichen Polsterung Ihrer Taille führen kann.
Anstatt die Pommes direkt aus der Tüte zu essen, nehmen Sie eine Portion heraus und verschließen Sie die Tüte. Genießen Sie die Pommes langsam, anstatt sie zu schälen.
Besser noch, iss einfach eine frische Banane. Eine mittlere Banane hat 105 Kalorien. Wenn Sie eine Banane schälen, essen Sie eine Frucht, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie eine andere öffnen. Eine frische Banane scheint zu befriedigen, während eine Unze Bananenchips nie genug zu sein scheint.
