AJ Bush gründete Bush Brothers & Company im Jahr 1908. Es dauerte jedoch weitere sechs Jahrzehnte, bis die bekannten Bush's Baked Beans 1969 zum Tragen kamen. Seitdem sind mehrere Geschmacksrichtungen in die Produktlinie des Unternehmens aufgenommen worden. Diese beliebte Beilage bietet aufgrund der Gesundheit der Bohnen einen soliden Nährwert. Die hinzugefügten Inhaltsstoffe machen dieses Produkt jedoch zu einem Produkt, dem Sie nicht zu viel frönen sollten. Die Nährmengen variieren zwischen den Geschmacksrichtungen.
Kalorien
Eine halbe Tasse oder 130 g Bush's Baked Beans reicht von 110 bis 160 Kalorien. Die kalorienärmsten Optionen - die Sorten Bold & Spicy und Vegetarian - enthalten 110 bzw. 130 Kalorien. Diejenigen, die die meisten Kalorien enthalten, einschließlich der Aromen Boston Recipe, Country Style und Honey, werden mit mehr Süßungsmitteln hergestellt. Die Bohnen im Landhausstil enthalten beispielsweise mehr braunen Zucker als das Originalrezept. Das Boston-Rezept enthält sowohl Melasse als auch braunen Zucker. Diese Sorten enthalten 160 Kalorien pro Portion.
Makronährstoffe
Die zur Herstellung dieser Produkte verwendeten weißen Bohnen enthalten auf natürliche Weise wenig Fett. Das Schweinefleisch, mit dem die meisten Sorten aromatisiert werden, erhöht jedoch den Fettgehalt minimal auf bis zu 1 g pro Portion. Die meisten Kohlenhydrate in diesen Produkten stammen aus den Bohnen selbst. Eine halbe Tasse einfache weiße Bohnen enthält 24 g Kohlenhydrate, während eine gleiche Portion Bush's Baked Beans 24 bis 33 g Kohlenhydrate enthält. Bohnen sind auch eine gute Proteinquelle. Nur eine Portion Bush's Baked Beans enthält 6 g Protein.
Nachteile
Das Hauptanliegen ist der zugesetzte Zucker- und Natriumgehalt in Bushs gebackenen Bohnen. Brauner Zucker, Melasse und Honig sind wichtige Zutaten für die meisten Geschmackssorten. Marinebohnen enthalten natürlich keinen Zucker, doch die meisten Bush-Produkte enthalten etwa 12 g pro Portion. Die extra zuckerhaltigen Country Style Bohnen enthalten 16 g pro Portion; Das Essen einer halben Standardschokolade enthält weniger Zucker. Wie bei vielen verarbeiteten Lebensmitteln ist in Bushs Baked Beans eine exorbitante Menge Natrium enthalten. Eine halbe Tasse Portion enthält je nach Geschmack 440 bis 680 mg Natrium. Sie sollten nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 konsumieren.
Anpassung an Ihre Ernährung
Bushs gebackene Bohnen können in eine gesunde Ernährung passen, solange Sie Ihre Portionsgröße begrenzen und sie zu einer gelegentlichen Beilage machen. Versuchen Sie, Ihre eigenen gebackenen Bohnen zu machen, wenn Sie sie öfter essen möchten. Es gibt viele Rezepte für leichtere Versionen, die weniger Salz und Zucker enthalten und dennoch das gleiche Geschmacksprofil bieten. Weiße Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Proteine, die Ihnen helfen, länger satt zu bleiben. Sie enthalten auch Eisen, Folsäure, Kalzium und Magnesium.
