Ein Haufen Picknicks und Familienessen, leckere Teufelseier sorgen für ein köstliches Angebot in mundgerechter Größe. Die Füllung für teuflische Eier kann jedoch mit Kalorien und Fett beladen werden, was sie zu einer weniger als idealen Wahl für Menschen macht, die nach Snacks suchen, ohne auf die Pfunde zu packen.
Trinkgeld
Jedes teuflische Ei, das aus einem halben hartgekochten Ei und seiner Füllung besteht, enthält laut FoodData Central des USDA etwa 80 Kalorien.
Kalorien in Deviled Eggs
Das Garen teuflischer Eier beginnt mit der Herstellung von hartgekochten Eiern, die für sich genommen vollkommen gesund sind. Ein mittelgroßes Ei hat fast 63 Kalorien, 5, 5 Gramm Eiweiß und 4 Gramm Fett sowie nur 62, 5 Milligramm Natrium. Obwohl jedes Ei etwa 164 Milligramm Cholesterin enthält, kam eine im Juni 2018 in Nutrients veröffentlichte Studie zu dem Schluss, dass es keine diätetischen Beweise gibt, die Cholesterin in die Entwicklung von Herzkrankheiten einbeziehen.
Aber obwohl Cholesterin nicht so wichtig ist, werden diejenigen, die nach einem gesunden Knabberzeug suchen, Probleme bekommen, wenn das Eigelb entfernt, in ein kalorienreiches Dressing gemischt und als Füllung verwendet wird. Die genaue Anzahl der Kalorien in teuflischen Eiern hängt davon ab, wie die Füllung hergestellt wird und welche Zutaten verwendet werden. Es ist jedoch zu erwarten, dass jede Hälfte eines mittelgroßen Eies mit Füllung etwa 80 Kalorien sowie 7 Gramm Fett und 3 Gramm Protein enthält.
Ein Hinweis für diejenigen, die sich kohlenhydratarm ernähren: Die Gesamtzahl der Kohlenhydrate in teuflischen Eiern ist genau Null, vorausgesetzt, Sie folgen einem klassischen Rezept. Jedoch sollten auch diejenigen, die Gewicht verlieren, indem sie weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen, wissen, wie viele Kalorien sie jeden Tag verbrauchen, und sicherstellen, dass sie es nicht übertreiben - auch nicht mit einem Leckerbissen wie leckeren, teuflischen Eiern.
Kalorien und Fett schneiden
Glücklicherweise ist nicht alles für Eierliebhaber verloren, da es eine Reihe von Möglichkeiten gibt, Fett und Kalorien in teuflischen Eiern zu sparen. Während Sie anstelle der traditionellen Art fettarmen oder leichten Mayo verwenden können, um die Kalorien zu reduzieren, empfiehlt die American Heart Association auch, die Gesamtzahl der Eigelb zu verringern, die Sie für die Herstellung der Teufelei-Füllung verwenden.
Wenn Sie beispielsweise aus einem Dutzend Eiern eine Charge teuflischer Eier herstellen, müssen Sie nur acht bis 10 Eigelb für die Füllung verwenden. Obwohl Sie immer noch den Geschmack des cremigen Eigelbs bekommen, reduziert diese Taktik die Kalorienmenge bei jeder Portion.
Das Thomas Jefferson University Hospital empfiehlt, die Mayonnaise, die traditionell in teuflischen Eiern verwendet wird, durch fettfreien griechischen Joghurt zu ersetzen. Es verringert nicht nur die Fettmenge in teuflischen Eiern, sondern erhöht auch den Nährwert durch die Zufuhr von Kalzium und Vitamin D.
Sie können auch Hüttenkäse peitschen, bis er glatt ist, und damit einen Teil oder die gesamte Mayonnaise ersetzen sowie den Proteingehalt Ihrer teuflischen Eier durch Verwendung von Hummus in der Füllung erhöhen. Avocado in die Füllung geben, um mehr gesunde Fette und besonders schmackhafte Teufelseier zu erhalten.
