Wie man Gurken grillt

Gurken werden auf verschiedene Arten gekocht, aber das Grillen gehört nicht zu den gängigsten Methoden. Vieles davon bezieht sich auf die Struktur von Gurken. Dieses Gemüse hat einen hohen Wassergehalt, was sich nicht gut zum Grillen eignet. Eines der Risiken auf einem Grill besteht darin, dass das Wasser der Gurke verdunstet und das Gemüse schnell schrumpft und austrocknet. Obwohl Sie sich um die Gurke kümmern und sie auf einem Grill genau beobachten müssen, können Sie sie trotzdem kochen und einen schönen Effekt erzielen.

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Frisch ganze und geschnittene Gurken auf einem Hackklotz. Bildnachweis: pilipphoto / iStock / Getty Images

Schritt 1

Schneiden Sie die Gurken über ihre Länge und in Drittel. Dann entlang der Länge der Gurke schneiden, um vier Speere pro Drittel der Gurke zu produzieren.

Schritt 2

Drehen Sie den Grill auf mittlere Hitze.

Schritt 3

Legen Sie die Gurken so auf den Grill, dass eine der geschnittenen Seiten den Rost berührt. 2 bis 3 Minuten grillen.

Schritt 4

Auf die andere Schnittseite drehen und noch 2 bis 3 Minuten grillen.

Schritt 5

Nehmen Sie die Gurken vom Grill.

Trinkgeld

Beobachten Sie die Gurken. Wenn sie schnell verkohlen oder schrumpfen, nehmen Sie sie vom Herd.