Die legendäre Grapefruitediät versprach Gewichtsverlust, wenn Sie vor jeder Mahlzeit Grapefruit aßen oder Grapefruitsaft tranken. Obwohl diese Diät nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhte, scheint Grapefruitsaft Eigenschaften zu haben, die einen gesünderen Körper und ein gesünderes Gewicht fördern. Das Trinken einer kleinen Portion vor den Mahlzeiten kann Ihren Appetit zügeln und die Insulinresistenz verbessern. Gewichtsverlust tritt letztendlich auf, wenn Sie weniger Kalorien essen als Sie verbrennen, aber Grapefruitsaft kann Ihnen helfen, sich leichter an einen solchen Plan zu halten.
Trinken Sie Grapefruitsaft vor den Mahlzeiten
Nehmen Sie etwa 20 Minuten vor der Hauptmahlzeit einen wässrigen Snack wie Grapefruitsaft zu sich, um Ihrer Ernährung mehr Wirkung zu verleihen. Dieser Effekt wurde demonstriert, als Forscher der Vanderbilt University 85 Teilnehmer für zwei Wochen einer kalorienarmen Diät unterzogen. Dieselben Teilnehmer setzten dann die Diät fort, fügten jedoch vor jeder Mahlzeit für die nächsten 12 Wochen Grapefruitsaft, Wasser oder eine halbe Grapefruit hinzu. Als der vorbereitende Snack hinzugefügt wurde, aßen die Teilnehmer naturgemäß 20 bis 29 Prozent weniger Kalorien insgesamt, ohne über größeren Hunger zu berichten. Dies ergab eine Studie, die in einer Februar 2011-Ausgabe von Nutrition and Metabolism veröffentlicht wurde. Die Teilnehmer verloren im Studienzeitraum durchschnittlich 7 Prozent ihres Körpergewichts.
Grapefruitsaft, Wasser und ganze Grapefruits, die 20 Minuten vor einer Mahlzeit gegessen wurden, unterdrückten den Appetit der Teilnehmer, sodass sie weniger aßen. Grapefruitsaft zeigte jedoch keine einzigartige Fettverbrennungsqualität. Wenn Sie Grapefruitsaft genießen und es vor den Mahlzeiten bevorzugen, eine halbe Grapefruit zu gießen, dann nehmen Sie ein kleines Glas als Strategie zur Gewichtsreduktion. Aber wissen Sie, dass es keine größere Wirkung als andere kalorienarme, wässrige Optionen hat.
Grapefruitsaft, um Insulin zu handhaben
Ein Glas Grapefruitsaft vor dem Essen kann auch einen bemerkenswerten Einfluss auf Insulin haben, ein Hormon, das Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst und eine Rolle bei der Fettspeicherung spielt. In einer Studie mit 91 Personen nahmen diejenigen, die dreimal täglich vor jeder Mahlzeit 8 Unzen Grapefruitsaft tranken, über einen Zeitraum von 12 Wochen 3 1/2 Pfund ab, obwohl ihnen kein spezifischer kalorienarmer Plan verschrieben worden war. Teilnehmer, die die Hälfte einer Grapefruit aßen, erlitten einen ähnlichen Gewichtsverlust. Laut einer im März 2006 im Journal of Medicinal Food veröffentlichten Studie stellte dies einen signifikant höheren Verlust dar als bei denen, die nur ein Placebo vor den Mahlzeiten einnahmen.
Die Forscher sind sich des Grundes für den Gewichtsverlust in dieser speziellen Studie nicht sicher, aber es kann etwas mit der Wirkung von Grapefruit auf Insulin zu tun haben. Teilnehmer mit metabolischem Syndrom, die vor der Einnahme von Grapefruit oder Grapefruitsaft eingenommen hatten, stellten ebenfalls niedrigere Insulinspiegel und eine Verbesserung der Insulinresistenz fest.
Ihre Bauchspeicheldrüse produziert nach einer Mahlzeit auf natürliche Weise Insulin. Wenn Sie jedoch einen Überschuss an Kohlenhydraten - insbesondere zuckerhaltigen, raffinierten - zu sich nehmen, produzieren Sie mehr Insulin, als Ihr Körper verarbeiten kann. Ein Überschuss an Insulin fördert die Speicherung von Fett. Je mehr davon in Ihrem Körper zirkuliert, desto schwerer ist es, Gewicht zu verlieren.
Wenn Sie gegen Insulin resistent sind, fühlen Sie sich möglicherweise auch müde, aufgebläht und haben Heißhunger auf Zucker und raffinierte Kohlenhydrate. Die Studienergebnisse legen nahe, dass Grapefruitsaft vor den Mahlzeiten die Freisetzung von Insulin irgendwie mildern kann, sodass Sie weniger von diesen Effekten spüren und möglicherweise Gewicht verlieren.
Prinzipien der Gewichtsabnahme
Auch wenn Sie vor den Mahlzeiten Grapefruitsaft zugeben, müssen Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, um Gewicht zu verlieren. Verwenden Sie einen Online-Rechner, um den täglichen Kalorienbedarf zu schätzen und Ihr aktuelles Gewicht zu halten. Erstellen Sie dann mit Diät und Bewegung aus dieser Zahl ein 500- bis 1000-Kalorien-Defizit. Vermeiden Sie es, weniger als 1.200 Kalorien zu essen, wenn Sie eine Frau sind, oder 1.800, wenn Sie ein Mann sind, da dies Ihren Stoffwechsel behindern und zu Ernährungsdefiziten führen kann. Wenn das Schneiden von Kalorien allein Ihre Kalorienaufnahme zu niedrig macht, erhöhen Sie die körperliche Aktivität, um den Unterschied auszugleichen.
Das Hinzufügen von Grapefruitsaft steigert die Vitamin C-Aufnahme. Menschen, die regelmäßig Grapefruitsaft konsumieren, neigen auch dazu, reichlich Magnesium, Kalium und Ballaststoffe zu konsumieren. Laut einer Studie aus der Lebensmittel- und Ernährungsforschung vom Mai 2014 konsumieren sie in der Regel eine qualitativ hochwertige Ernährung. Wenn Sie Ihre Ernährung auf Gewichtsverlust umstellen, sodass Sie hauptsächlich unverarbeitete Vollwertkost mit Schwerpunkt auf magerem Eiweiß, Vollkornprodukten und frischem Obst zu sich nehmen, verbessern Sie die Qualität Ihrer Ernährung und erhalten reichlich diese und andere Nährstoffe.
Übung lädt auch Gewichtverlust auf. Machen Sie mindestens 150 Minuten pro Woche mäßig intensives Herz-Kreislauf-Training, das von den Centers for Disease Control and Prevention empfohlen wird. Das Überschreiten dieser Menge bietet zusätzliche Vorteile für die Gesundheit und den Gewichtsverlust. Krafttraining, um Muskelmasse zu erhalten und aufzubauen, während Sie gleichzeitig Kalorien reduzieren. Der Muskel benötigt mehr Kalorien, um zu erhalten, und steigert so den Stoffwechsel. Streben Sie mindestens zwei Ganzkörpersitzungen pro Woche an.
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Fügen Sie Grapefruitsaft durchdacht hinzu
Grapefruitsaft enthält durchschnittlich 100 Kalorien pro 8-Unzen-Portion. Wenn Sie es vor den Mahlzeiten trinken, stellen Sie sicher, dass Sie es in Ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme berücksichtigen. Andernfalls könnten die zusätzlichen Kalorien den Gewichtsverlust hemmen oder - schlimmer noch - eine Gewichtszunahme verursachen.
Wissen Sie auch, dass Grapefruitsaft mit bestimmten verschreibungspflichtigen Medikamenten wie Cholesterinsenkern, Blutdrucksenkern, Organtransplantationshemmern, Angstmedikamenten und sogar einigen rezeptfreien Antihistaminika interagieren kann. In einigen Fällen erhöht Grapefruitsaft die Absorption des Medikaments - was es gefährlich macht - oder es kann die Absorption verringern, so dass das Medikament nicht so gut wirkt. Wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Apotheker, bevor Sie Grapefruitsaft zu Ihrer Diät hinzufügen.
