Ingwer, die klobige Wurzel einer Blütenpflanze, aus der gemahlener Ingwertee hergestellt wird, spielt in der asiatischen und nahöstlichen Küche eine herausragende Rolle. Ingwer kann, wenn er zu Tee verarbeitet wird, als wirksames vorübergehendes Heilmittel gegen Übelkeit dienen. Sie können auch gemahlenen Ingwer für Tee in jedem Supermarkt kaufen.
Trinkgeld
Um aus frischem Ingwer schnell Tee zu machen, kratzen Sie die Haut von einem Stück der Wurzel und reiben Sie es mit einem Zester. Den geriebenen Ingwer in eine Tasse oder einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Fügen Sie dann Süßstoff und Fruchtsaft wie Ananas oder Limette hinzu und servieren Sie ihn heiß oder gekühlt.
Gemahlenen Ingwertee zubereiten
Sie können frische, fein gemahlene, importierte Sorten kaufen, die dem Ingwerpulvertee in Naturkost- und Gourmet-Supermärkten eine Picante-Qualität verleihen. Sie können den Ingwer auch zu Hause raspeln und zusätzliche Zutaten hinzufügen, die Ihrem Gaumen das Getränk schmecken.
Was wirst du brauchen:
- Gemahlener Ingwer
- Wasserkocher oder Topf
- Becher
- Teekanne
- Sieb
Schritt 1: Wasser in einem Kessel oder Topf kochen.
Schritt 2: Reiben Sie frischen Ingwer von der Wurzel mit einem Zester, wenn Sie kein Ingwerpulver aus dem Laden gekauft haben.
Schritt 3: Etwa einen halben Löffel gemahlenen Ingwer in eine Tasse geben. Sie können auch einen oder zwei gehäufte Löffel gemahlenen Ingwer in den Topf oder den Wasserkocher geben. Rühren Sie den Ingwertee um und bedecken Sie den Becher mit einem kleinen Teller oder die Kanne mit einem Deckel.
Schritt 4: Lassen Sie den Tee ca. 10 bis 15 Minuten ziehen. Der gemahlene Ingwer setzt sich auf dem Boden des Getränks ab.
Schritt 5: Stellen Sie ein Sieb über eine Keramik- oder Glasteekanne und gießen Sie den Ingwertee ein, falls Sie das Getränk in einer Kanne zubereitet haben. Eventuell möchten Sie vor dem Servieren des Tees eine Prise Zitronensaft und einen Süßstoff hinzufügen. Sie können den Ingwertee, den Sie in der Tasse hergestellt haben, direkt aus der Tasse trinken oder die Mischung in eine andere Tasse abseihen, um das Ingwersediment zu vermeiden.
Optional Schritt 6: Fügen Sie Eis hinzu, wenn Sie kalten Tee trinken möchten.
Vorteile von Ingwerpastentee
Ingwer wird seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt wegen seiner starken gesundheitlichen Vorteile verwendet, insbesondere bei Magen-Darm- und Herzproblemen. Zu diesen gesundheitlichen Vorteilen gehören:
- Übelkeit lindern. In einer im Nutrition Journal im März 2014 veröffentlichten systematischen Übersicht über die Wirkung und Sicherheit bei der Behandlung von schwangerschaftsbedingter Übelkeit stellten die Forscher fest, dass Ingwer die Symptome von Übelkeit im Vergleich zu einem Placebo bei fast 1.300 schwangeren Frauen signifikant verbesserte.
- Gut für Herz und Kreislauf. In einer im Oktober 2015 in Botanics: Targets and Therapy veröffentlichten Perspektive stellten die Forscher fest, dass Ingwer aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung den Blutdruck und das Cholesterin senkte.
- Hilft bei Gastroenteritis. Bei Patienten mit Magen-Darm-Problemen stellten die Forscher fest, dass Ingwer bei der Linderung von Magenschmerzen genauso wirksam ist wie ein nichtsteroidales entzündungshemmendes Medikament (NSAID). Die Anwendung ist laut einer im Januar 2019 in Food Science & Nutrition veröffentlichten Studie sicherer.
- Lindert Übelkeit bei Chemotherapie. In derselben Food Science & Nutrition- Studie stellten die Autoren fest, dass eine Ingwerergänzung Krebspatienten helfen kann, die unter schwerer chemotherapieinduzierter Übelkeit und Erbrechen leiden.
Vielleicht möchten Sie Ingwer in anderen Rezepten verwenden. Dieses Rezept von LIVESTRONG.com für Chipotle-Ingwer-Margarita enthält weniger Zucker und Kalorien als eine typische Margarita und ist fett- und cholesterinfrei.
