Gesundes Essen mag angesichts der großen Anzahl an Diäten kompliziert und teuer erscheinen. Gesunde Ernährung ist jedoch weniger kompliziert als Sie vielleicht denken. Es ist möglich, sich gesund zu ernähren, indem man Lebensmittel nach Vielfalt, Gleichgewicht und Mäßigung auswählt. Die Folgen ungesunder Ernährung, wie Übergewicht und damit verbundene Gesundheitsprobleme, machen eine gesunde Ernährung für alle wichtig.
Gesundes Essen ist mit kleinem Budget möglich
Gesundes Essen ist auch mit dem knappsten Budget möglich. USDA-Ernährungsprogramme wie Frauen, Säuglinge und Kinder, das Supplemental Nutrition Assistance Program, School Nutrition Programs und das Emergency Food Assistance Program unterstützen bedürftige Menschen und Familien bei der Beschaffung nahrhafter Lebensmittel. Einige gute Möglichkeiten, um bei ernährungsphysiologisch einwandfreien Lebensmitteln Geld zu sparen, sind die Wahl von Obst- und Gemüsekonserven und Tiefkühlprodukten gegenüber frischen, fettarmen Milchprodukten, der Verzicht auf vorgemischte Salate und die Verwendung von getrockneten Bohnen und Erbsen als kostengünstige Proteinquelle.
Gesunde Ernährung ist wichtig, um das Krankheitsrisiko zu senken
Gesundes Essen ist von Ihrer Geburt an während Ihres gesamten Lebens wichtig. Ihre Ernährung kann bereits in jungen Jahren dauerhafte gesundheitliche Folgen haben. Nach Angaben der Akademie für Ernährung und Diätetik sind Kinder, die unter Fettleibigkeit im Kindesalter leiden, im Erwachsenenalter eher fettleibig. Später im Leben haben diese übergewichtigen oder fettleibigen Menschen ein höheres Risiko für eine Vielzahl von Krankheiten wie koronare Herzkrankheiten, Schlaganfall, Krebs, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und Arthrose. Aufgrund dieser Gesundheitsrisiken ist es wichtig, während Ihres gesamten Lebens eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.
Nicht alle Proteine sind gleich
Laut USDA ist mageres Protein der Weg für eine gesunde Ernährung. Fettproteinquellen wie normales Rinderhackfleisch oder Hot Dogs können zu einem hohen LDL- oder "schlechten" Cholesterinspiegel beitragen. Ein hoher Fettgehalt in Ihrer Ernährung kann auch dazu führen, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie wirklich brauchen. Wählen Sie stattdessen magere Proteinquellen wie Hühnchen, mageres Rinderhackfleisch, Fisch und Nüsse, um Ihren Proteinbedarf zu decken.
Gesundes Essen ist eine Wahl des Lebensstils, keine Modeerscheinung
Die Akademie für Ernährung und Diätetik sagt, dass Sie nicht versuchen sollten, eine Diät einzuhalten, die Sie für den Rest Ihres Lebens nicht einhalten können. Wenn ein Diätplan behauptet, dass er einen schnellen Gewichtsverlust verursacht, extreme Einschränkungen aufweist, bestimmte Lebensmittelkombinationen erfordert, ein starres Menü verwendet oder behauptet, dass keine Bewegung erforderlich ist, handelt es sich wahrscheinlich um eine Modediät. Diäten führen normalerweise nicht zu einem langfristigen Gewichtsverlust und können sich nachteilig auf Ihre Gesundheit auswirken. Konzentrieren Sie sich stattdessen darauf, Ihre Essgewohnheiten über einen längeren Zeitraum zu ändern, und unternehmen Sie kleine Schritte in Richtung eines gesunden Lebensstils.
Vielfalt, Ausgewogenheit und Mäßigung sind Schlüssel zu einer gesunden Ernährung
Vielfalt, Ausgeglichenheit und Mäßigung sind drei der wichtigsten Konzepte für eine gesunde Ernährung. Das Essen einer Vielzahl von Lebensmitteln kann Ihnen helfen, so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten und Ihre Ernährung interessant zu halten. Ausgewogene Ernährung umfasst die richtigen Mengen an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und anderen für die Gesundheit wichtigen Nährstoffen. Durch ausgewogene Ernährungspläne können Sie vermeiden, dass ein Nährstoff überladen wird, während ein anderer vernachlässigt wird. Moderation ist die Fähigkeit, den Hunger und die Fülle Ihres Körpers zu erkennen. Wenn Sie sich auf Mäßigung konzentrieren, können Sie vermeiden, zu wenig oder zu viel zu essen.
