Wenn Sie es gewohnt sind, Haferflocken aus Haferflocken zu essen, werden Sie möglicherweise von der zähen Textur und dem nussigen Geschmack von Hafer im Stahlschnitt überrascht sein. Stahlhafer wird aus dem ganzen Hafer hergestellt, der in kleine Stücke geschnitten wird. Da der Hafer ein Vollkorn ist, ist das Getreide reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Obwohl das Kochen von Hafer im Stahlschnitt länger dauert, sind die gesundheitlichen Vorteile und der Geschmack die zusätzliche Zeit wert. Wenn Ihre Morgen keine Zeit zum Kochen von Hafer im Stahlschnitt lassen, machen Sie eine große Menge und frieren Sie das Haferflockenmehl in Portionsgrößen ein, um es schnell wieder aufzuwärmen.
Schritt 1
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, dann den in Stahl geschnittenen Hafer und eine Prise Salz einrühren. Verwenden Sie für zwei bis vier Portionen 3 Tassen Wasser und 1 Tasse Haferflocken. Um eine größere Charge herzustellen, passen Sie die Mengen an Wasser und stahlgeschnittenem Hafer proportional an.
Schritt 2
Reduzieren Sie die Hitze auf "Niedrig", um die Mischung zum Kochen zu bringen. Hafer 20 Minuten kochen lassen. Für weicheres Haferflocken den Hafer bis zu 30 Minuten kochen.
Schritt 3
Löffeln Sie das Haferflocken in einen Behälter in Portionsgröße, z. B. einen sauberen Margarine- oder Joghurtbehälter. Setzen Sie den Deckel sicher auf den Behälter und stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank. Sie können Haferflocken auch in einer mit Plastikfolie ausgekleideten Eiswürfelschale einfrieren. Nehmen Sie die Würfel nach dem Einfrieren aus der Schale und füllen Sie sie in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Ein Würfel ist genau richtig für ein Kleinkind, und zwei bis vier Würfel werden einen Erwachsenen zufriedenstellen.
Schritt 4
Gefrorenen Stahlhafer in der Mikrowelle auftauen lassen. Nach dem Auftauen das Haferflocken in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf auf dem Herd erhitzen. Süßstoffe wie Honig, braunen oder granulierten Zucker und zusätzliche Aromen wie Zimt oder Vanille einrühren. Falls gewünscht, Rosinen oder andere Früchte hinzufügen. Fügen Sie eine kleine Menge Milch oder Sahne hinzu, wenn das Haferflocken zu dick ist.
Dinge, die du brauchen wirst
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Wasser
Großer Topf
Haferflocken
Salz
Behälter oder Eiswürfelschalen reinigen
Plastikfolie
Wiederverschließbare Plastiktüten
Kleiner Topf, optional
Süßstoff
Zusätzliche Aromen, optional
Gehacktes Obst oder Rosinen, optional
