Prosciutto ist ein Schinken nach italienischer Art, der trocken, gereift und gewürzt wurde. Es kann so wie es ist gegessen oder auf verschiedene Arten gekocht werden. Die Region, aus der Ihr Schinken stammt, macht einen großen Unterschied im Geschmack des Schinkens. Der Geschmack von Schinken hängt stark vom verwendeten Schwein und seinem Futter ab. Das Kochen von Schinken kann auf ähnliche Weise wie das Kochen eines traditionellen Schinkens erfolgen und kann in vielen der gleichen Rezepte verwendet werden, die Schinken erfordern. Schinken betont gewöhnlich viele Rezepte, ohne im Mittelpunkt zu stehen, bietet jedoch vollen Geschmack mit einem salzigen, süßen oder herzhaften Geschmack.
In der Pfanne fritiert
Schritt 1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel Olivenöl vorheizen.
Schritt 2
Schneiden Sie dünn geschnittenen Schinken in 1/2-Zoll breite Streifen.
Schritt 3
Den Schinken in der Pfanne drei bis vier Minuten bräunen, bis er knusprig wird.
Schritt 4
Verwenden Sie den knusprigen Schinken als Beilage, um Nudeln und Saucen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, oder streuen Sie ihn über gekochtes Fleisch.
Pasta mit Schinken
Schritt 1
Eine Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
Schritt 2
Stellen Sie einen großen Topf auf den mit Wasser gefüllten Herd und kochen Sie ½ Pfund Spaghetti gemäß den Anweisungen in der Packung.
Schritt 3
1 Teelöffel gehackten Knoblauch, 1 kleine gehackte Zwiebel und 1 Tasse gewürfelten Schinken in der Pfanne sechs bis acht Minuten lang anbraten.
Schritt 4
Eine 12-Unzen-Dose Tomatenwürfel in die Pfanne geben und mit 2 Teelöffeln getrockneten italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung durchgeheizt ist, und mit den Spaghetti vermengen.
Weißer Fisch in Schinken gewickelt
Schritt 1
Eine Pfanne mit 2 Teelöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
Schritt 2
Würzen Sie ein weißes Fischfilet wie Kabeljau, Pollock oder Schellfisch mit 2 Teelöffeln getrockneten italienischen Kräutern.
Schritt 3
Wickeln Sie den weißen Fisch mit einer dünnen Scheibe Schinken ein.
Schritt 4
Den Fisch auf jeder Seite drei bis vier Minuten in der Pfanne kochen. Der Fisch blättert mit einer Gabel ab und der Schinken ist knusprig.
Dinge, die du brauchen wirst
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Bratpfanne
Olivenöl
Prosciutto
Löffel
Weißer Fisch
Getrocknete italienische Kräuter
½ Pfund Spaghetti
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
1 kleine Zwiebel, gehackt
12 Unzen können Tomatenwürfel
Salz und Pfeffer
