Hackfleisch oder Hackfleisch ist Fleisch, das fein gehackt und getrennt wurde. Dies ist die gleiche Technik wie bei Hackfleisch. Normalerweise wird das Fleisch durch eine Mühle geführt, die die Fleischfasern schneidet und trennt, und dann für ein zartes Hackfleischprodukt noch mehrmals durchlaufen. Hackfleisch wird in vielen Gerichten verwendet, beispielsweise in Pasteten, die normalerweise von Gewürzen und süßen Früchten wie Rosinen begleitet werden. Chili, Tacos und Burritos sind andere Gerichte, die Hackfleisch verwenden. Da das Fleisch getrennt wurde, ist die Garzeit erheblich kürzer und kann in der Mikrowelle erfolgen.
Schritt 1
Das Fleisch auftauen oder auftauen. Dies kann über Nacht im Kühlschrank, in etwa einer Stunde im Spülbecken unter lauwarmem Wasser oder in der Mikrowelle erfolgen. Stellen Sie beim Auftauen in der Mikrowelle sicher, dass alle Verpackungen vom Fleisch entfernt sind. Anweisungen zur Abtauzeit und zu den Einstellungen finden Sie im Handbuch des Herstellers. In einen mikrowellengeeigneten Behälter geben und auftauen lassen.
Schritt 2
Überprüfen Sie, ob das Fleisch vollständig aufgetaut ist, indem Sie einen Löffel in das Fleisch tauchen. Es sollte mühelos in die Mitte eindringen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Zeit hinzu.
Schritt 3
Fügen Sie dem Fleisch die gewünschten Gewürze wie Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzu. Fleisch und Gewürze gut von Hand oder mit einem Löffel in einer Rührschüssel mischen.
Schritt 4
Stellen Sie die Mikrowelle auf hoch. Es gibt keine bestimmte Zeit zum Kochen von Fleisch in der Mikrowelle. Mikrowellen neigen dazu, Fleisch ungleichmäßig zu kochen, und verschiedene Fleischstücke können unterschiedlich lange zum Kochen benötigen. Ein fettiges Fleisch braucht weniger Zeit zum Kochen als ein mageres Fleisch. Ein Schutz besteht darin, das Fleisch alle 2 oder 3 Minuten herauszuziehen und umzurühren und zu zerbröckeln, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gekocht wird. Dies muss möglicherweise mehrmals während des Kochens durchgeführt werden.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mikrowellengeeigneter Behälter
Rührschüssel
Gewürze (optional)
Löffel
Trinkgeld
Behalten Sie das Fleisch beim Kochen im Auge, da Mikrowellen manchmal unvorhersehbar sind und schneller oder langsamer als erwartet kochen können. Der Schlüssel ist, das Fleisch alle paar Minuten zu überprüfen.
