Eier sind eine großartige Proteinquelle und können auf verschiedene Arten hergestellt werden. Wenn Sie einen Mikrowellen-Omelett-Hersteller haben, können Sie in wenigen Minuten ein Omelett haben. Alles, was Sie brauchen, sind Eier und Ihre gewünschte Füllung, und Sie haben eine köstliche Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile von Eiern zu nutzen.
Mikrowellen-Omelette-Hersteller
Es gibt heute eine Reihe von Mikrowellen-Omelette-Herstellern auf dem Markt, aber alle arbeiten auf die gleiche grundlegende Weise. Legen Sie einfach Ihre geschlagenen Eier und Toppings für die in den Anweisungen angegebene Zeit in den Plastikomelettmacher und die Mikrowelle.
Egal welche Art von Omelett Sie machen möchten, Sie können es in einem Mikrowellen-Omelett-Hersteller tun. Ein Grundrezept sind zwei Eier, die mit Salz und Pfeffer geschlagen werden.
Bereiten Sie Ihre Füllungsbestandteile vor. Dies können ein paar Esslöffel gewürfelte Zwiebeln, grüner Pfeffer und Käse sein. Auf Wunsch können Sie Speck, Schinkenwürfel oder Brühwurst hinzufügen.
Gießen Sie die Hälfte der Eimischung in jede Hälfte Ihrer nordischen Mikrowellen-Omelettpfanne. Stellen Sie es in die Mikrowelle und kochen Sie es 60 bis 90 Sekunden lang auf hoher Stufe. Dadurch kann das Ei mit dem Kochen beginnen.
Fügen Sie die Füllungsbestandteile zu beiden Seiten der Pfanne hinzu. Klappen Sie den Deckel auf und erhitzen Sie ihn weitere 30 Sekunden. Nehmen Sie die Omelettpfanne vorsichtig aus der Mikrowelle.
Das gekochte Omelett auf einen Teller legen und sofort servieren. Wenn Sie zu lange sitzen, wird das Omelett entleert.
Ein Omelett aufwärmen
Während Omeletts am besten frisch gegessen werden, können Sie sie vorzeitig zubereiten und einfrieren. Dann können Sie sie auftauen und aufwärmen, wenn Sie bereit sind zu essen. Laut USDA müssen Sie das Omelett vor dem Aufwärmen nicht auftauen, aber es erwärmt sich viel schneller, wenn Sie dies tun.
Das gekochte Omelett in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 bis 40 Sekunden lang auf der niedrigsten Leistungsstufe erhitzen.
Das Aufwärmen auf der niedrigsten Stufe mit einem feuchten Tuch hilft, die Eier aufzuwärmen, ohne die Textur zu verändern, damit sie nicht gummiartig schmecken. Das Überspringen dieses Schritts kann verlockend sein, wenn Sie es eilig haben, kann aber die Eier ungenießbar machen.
Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) müssen Eier vor dem Servieren auf 160 Grad Fahrenheit gekocht und auf 165 Grad erwärmt werden. Sie können ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass sie vor dem Essen die richtige Temperatur erreicht haben.
Nährwert von Eiern
Der Nährwert von Eiern hängt davon ab, wie Sie sie kochen. Zum Beispiel sagt das USDA, dass ein einzelnes Ei-Omelett mit einem großen Ei und Margarine 105 Kalorien, 7 Gramm Protein und 8 Gramm Fett enthält.
Wenn es um ein einzelnes großes rohes Ei geht, sagt das USDA, dass es 72 Kalorien, 6 Gramm Protein und 5 Gramm Fett enthält. Und wenn das einzelne große Ei mit Öl gebraten wird, enthält es laut USDA 99 Kalorien, 6 Gramm Protein und 8 Gramm Fett.
Laut der Harvard TH Chan School of Public Health besteht der größte Teil des Fettes in Eiern aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Und während sie einen hohen Cholesterinspiegel in der Nahrung haben, ist die Verbindung zwischen Cholesterin aus der Nahrung und Cholesterin im Blut schwach.
Das Anwenden von Wärme auf Eier denaturiert die Proteine, wodurch sie besser schmecken und leichter verdaulich sind, so die Wissenschaft des Kochens.
