Vermeiden Sie Früchte mit hohem Fruchtzuckergehalt
Fruktose wird in Gegenwart einer gleichen Menge Glukose gut absorbiert. Nur Lebensmittel, die mehr Fructose als Glucose enthalten, verursachen Symptome, wenn Sie Fructose-Malabsorption haben. Vermeiden Sie Früchte mit überschüssiger Fruktose - Wassermelone, Ananas, Orange, Honigmelone, Mandarine, Birne, Apfel, Mango, asiatische Birne, Sternfrucht, Ananas, Puddingapfel und Pfirsich gemäß einem Artikel mit dem Titel "Klinische Auswirkungen der Malabsorption von Fruktose und anderen" Kurzkettige Kohlenhydrate "von Jacqueline S. Barrett und Peter R. GIbson in der" Practical Gastroenterology ".
Vermeiden Sie Honig und Sorbit
Vermeiden Sie Honig, wenn Sie an einer Fructose-Malabsorption leiden. Honig ist ein Lebensmittel, das mehr Fruktose als Glukose enthält - 1 Esslöffel Honig enthält 6, 8 Gramm Glukose und 8, 2 Gramm Fruktose. Sorbit, ein Süßstoff, der als Zuckeralkohol bekannt ist, wird beim Verdauen zu Fruktose. Lesen Sie die Etiketten auf Lebensmitteln und Getränken und vermeiden Sie solche, die Sorbit enthalten.
Essen Sie keine mit Fruktose gesüßten Lebensmittel
Lesen Sie die Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Lebensmittel, in denen Fructose, Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder Maissirupfeststoffe als Zutaten aufgeführt sind. Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist ein billiger Süßstoff, der heute in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Dies ist eine schlechte Nachricht für Menschen mit Symptomen einer Fructose-Malabsorption. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist häufig in vielen gesüßten Getränken wie Fruchtgetränken und Soda sowie in Tomatenmark, vielen Konserven, Pfannkuchensirupen, Marmeladen und Gelees, Barbecue-Sauce, süß-saurer Sauce, Ketchup, Relish und Süßigkeiten enthalten. Es ist auch möglich, es in flüssigen Medikamenten wie Hustensaft und Schmerzmitteln zu finden.
Vermeiden Sie Lebensmittel mit hoher Fruktosebelastung
Lebensmittel, die eine hohe Menge an Fructose enthalten - auch wenn sie mit Glucose ausgeglichen sind - haben eine hohe Fructosebelastung und verursachen Probleme, wenn sie in großen Mengen aufgenommen werden. Orangensaft, der den Saft von bis zu sechs Orangen pro Tasse enthält, kann Symptome verursachen, während der Verzehr einer Orange dies möglicherweise nicht tut. Feigen und Litschifrüchte können auch problematisch sein, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. Es sollte nicht mehr als 1/3 Tasse Fruchtsaft oder 1 Esslöffel Trockenfrüchte gleichzeitig gegessen werden.
