Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Synthese von Neurotransmittern und Kollagen benötigt wird. Es hat auch antioxidative Eigenschaften, die Moleküle im Körper vor Schäden durch oxidative freie Radikale schützen können. Vitamin C-haltige Nahrungsergänzungsmittel sind rezeptfrei erhältlich und im Allgemeinen sicher und gut verträglich, obwohl einige Nebenwirkungen auftreten können, wenn Sie hohe Dosen einnehmen.
Toxizität
Als wasserlösliches Vitamin wird das meiste überschüssige Vitamin C im Urin aus dem Körper gespült. Infolgedessen baut es sich nicht in Ihrem System auf und Fälle von Vitamin C-Toxizität sind selten. Die empfohlene Nahrungsaufnahme für Frauen beträgt 75 Milligramm täglich, während Männer täglich 90 Milligramm konsumieren sollten. Wenn Sie rauchen, sollten Sie weitere 35 Milligramm hinzufügen, da Raucher laut Linus Pauling Institute mehr Antioxidationsschutz benötigen. Das Institut für Medizin hat eine tolerierbare Aufnahmehöchstmenge von 2.000 Milligramm festgelegt. Wenn Sie mehr als das aus Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen, können Nebenwirkungen auftreten, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie durch Ihre Ernährung so viel erreichen.
Nebenwirkungen
Die häufigsten Nebenwirkungen von hohen Dosen von Vitamin C sind Magenverstimmung und Durchfall. Es wurde auch über andere gastrointestinale Symptome wie Bauchkrämpfe, Kopfschmerzen, Sodbrennen und Erbrechen berichtet. Diese Symptome sind im Allgemeinen nicht schwerwiegend und verschwinden in der Regel, sobald die hohen Dosen an Vitamin C abgesetzt werden. Diese Symptome werden durch die osmotische Wirkung des überschüssigen Vitamin C auf den Magen-Darm-Trakt verursacht, erklärt das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Eine hohe Konzentration an Vitamin C im Darm führt dazu, dass mehr Wasser in den Darm gezogen wird, was zu Krämpfen und Durchfall führt.
Risiko von Nierensteinen
Vitamin C kann den Oxalatspiegel in Ihrem Urin erhöhen, was auch das Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen erhöhen kann. Bisherige Forschungsstudien haben zu gemischten Ergebnissen geführt, die manchmal einen Zusammenhang zwischen übermäßigem Vitamin C und Calciumoxalatsteinen zeigen, während andere Studien diesen Zusammenhang nicht unterstützen. Wenn Sie jedoch Nierensteine in der Vorgeschichte haben, sollten Sie Ihren Vitamin C-Verbrauch nach Angaben des Langone Medical Center der New York University auf nicht mehr als 100 Milligramm pro Tag begrenzen.
Warnungen
Vitamin C kann die Wirksamkeit einiger Arten von verschreibungspflichtigen Medikamenten verringern, einschließlich Medikamenten zur Behandlung von Krebs, hohem Cholesterinspiegel und AIDS. Laut MedlinePlus kann es auch die Aktivität von blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin beeinträchtigen, die zur Behandlung von Blutgerinnseln verwendet werden. Da Vitamin C die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen fördert, sollten Sie hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel nicht zusammen mit Eisenergänzungsmitteln einnehmen. Vermeiden Sie die Einnahme von übermäßigem Vitamin C, wenn Sie an eisenbedingten Erkrankungen wie Thalessämie oder Hämochromatose leiden. Wenn Sie unter diesen Bedingungen leiden oder verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Vitamin C-Präparate einnehmen.
