Wenn Sie auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen, aber nicht auf Ihren Lieblingsmilchkäse verzichten möchten, sollten Sie Ihre Sorgen beiseite legen! Es gibt eine Reihe von veganen Käseoptionen, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Geldbeutel befriedigen.
Trinkgeld
Es gibt eine Vielzahl von leckeren veganen Käsesorten aus pflanzlichen Quellen wie Mandeln, Cashewnüssen, Sojabohnen und Erbsen. Zu den veganen Käsemarken zählen Daiya, Field Roast Chao Slices, Miyoko's Creamery, Treeline Cheese und Kite Hill.
Warum essen Veganer keinen Käse?
Veganer tragen, verwenden oder essen keine tierischen Produkte, und dazu gehört auch Käse aus Milchprodukten. Viele Veganer meiden Milchprodukte, um das Leiden der Tiere zu lindern, aber auch veganer Käse hat gesundheitliche Vorteile. Cholesterin kommt nur in tierischen Produkten vor, daher ist Nichtmilchkäse eine leckere, cholesterinfreie Alternative.
Heads-up: Wenn Sie sich vegan ernähren oder allergisch gegen Milchprodukte sind, beachten Sie, dass einige laktosefreie Käsesorten noch tierische Produkte enthalten. Casein, ein Milchprotein, ist in bestimmten Käsesorten wie Sojamilch und Nussmilch enthalten, beispielsweise in Go-Veggies Cheddar Style Block. Wenn Sie also alle tierischen Produkte vermeiden möchten, lesen Sie die Zutaten sorgfältig durch.
Veganer Käse für jeden Anlass
Vegane Käsesorten hatten einst den bekannten und wohlverdienten Ruf, nicht zu schmelzen. Sie saßen einfach da wie ein glänzender Fleck, egal wie lange Sie sie in den Ofen oder in die Mikrowelle geworfen haben. Zum Glück sind diese Zeiten lange vorbei. Wenn Sie sich nicht für den Geschmack eines veganen Käses interessieren, probieren Sie unbedingt einen anderen, da die Konsistenz und der Geschmack stark variieren, genau wie bei Käse auf Milchbasis.
Wenn Sie nach einem veganen Käse suchen, der zu Pizza, Calzone oder einfach zu einem großartigen gegrillten Käsesandwich passt, sollten Sie sich Daiyas große Auswahl an Käse auf pflanzlicher Basis ansehen. Daiya ist nicht nur vegan, sondern auch soja- und glutenfrei. Es wird aus Erbsenprotein hergestellt und ist in Scheiben, Fetzen und Blöcken erhältlich. Es ist oft der Käse der Wahl in Pizzerien, einschließlich Blaze Pizza, die ihn auf ihren veganen Pizzen an über 300 Orten servieren.
Field Roast macht auch eine leckere Linie von Kokosmilch-Vegan-Käse, Chao Slices, die als Creamy Original, Tomato Cayenne und Garden Herb aromatisiert sind. Wenn Sie Lust auf schickere Gerichte haben, empfehlen wir Ihnen ein würziges Rad veganen Käses aus Miyokos Creamery oder Treeline Cheese, die beide aus Cashewnüssen hergestellt werden.
Diese Käsesorten lassen sich leicht verteilen und eignen sich perfekt zu Crackern, Oliven, gehacktem Gemüse oder Ihrem veganen Lieblingswein. Wenn Sie auf der Suche nach Frischkäse sind, hat Kite Hill Sie mit seinem veganen Mandelmilch-Frischkäse-Aufstrich verwöhnt.
Erwägen Sie, veganen Käse zu essen
Viele Menschen treffen die Entscheidung, auf Milchprodukte zu verzichten und eine gesunde Ernährung auf pflanzlicher Basis zu genießen, da sich die Wahl der Lebensmittel auf die globale Erwärmung, das Wohlergehen der Tiere und das persönliche Wohlbefinden auswirkt. Menschen hören oft aus einem bestimmten Grund auf, tierische Produkte zu essen, aber nach weiteren Untersuchungen finden sie, dass die anderen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung gleichermaßen überzeugend sind.
Eine Überprüfung der im Oktober 2018 in BMJ Open Diabetes Research & Care veröffentlichten Studien ergab, dass Diäten auf pflanzlicher Basis, die sich auf Obst, Gemüse, Getreide, gesunde Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte konzentrieren, bei der Bewältigung von Gewicht und Typ-2-Diabetes helfen können. Pflanzliche Lebensmittel sind nährstoffreich, aber von Natur aus arm an gesättigten Fettsäuren und Kalorien.
Als zusätzlichen Bonus fühlen Sie sich durch eine pflanzliche Ernährung auch voller und schneller! In einer kleinen Fallstudie von 60 Teilnehmern, die im Januar 2019 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde , stellten die Forscher einen Anstieg der Darmhormone und des Sättigungsgefühls nach dem Verzehr einer einzigen Mahlzeit auf pflanzlicher Basis im Vergleich zu denen fest, die verarbeitetes Fleisch und Milchkäse aßen.
Mit so vielen köstlichen, erschwinglichen Optionen auf pflanzlicher Basis ist das Auswechseln Ihres Milchkäses gegen eine pflanzliche Alternative zu einer einfachen, leckeren und erschwinglichen Option geworden.
