Versuchen Sie, Ihr Repertoire für langsames Kochen zu erweitern? Wenn Sie sich fragen, wie Sie Nudeln in einem Crock-Pot kochen sollen, finden Sie hier einige hilfreiche Tipps sowie ein Rezept für Penner-Nudeln mit langsamem Kocher, das Sie ausprobieren können.
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Das Vorkochen der Nudeln, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben, kann dazu beitragen, dass sie nicht matschig werden.
Nudeln in einem Topf kochen
Slow Cooker eignen sich unter anderem hervorragend für Fleischbraten, Suppen, Chili und Aufläufe. Sie können auch versuchen, Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen. Es ist jedoch etwas kniffliger als andere Gerichte, da die Nudeln matschig werden können, wenn sie zu lange gekocht werden.
Der USDA-Dienst für Lebensmittelsicherheit und -inspektion erklärt, dass langsame Kocher im Gegensatz zum Kochen auf dem Herd, bei dem hohe Hitze zum schnellen Garen von Speisen verwendet wird, niedrige Hitze, normalerweise zwischen 170 und 280 Grad Fahrenheit, zum Kochen von Speisen über einen langen Zeitraum verwenden. Der durch den dicht verschlossenen Deckel eingeschlossene Dampf hilft auch beim Kochen des Essens.
Bei den meisten Gerichten werfen Sie einfach alle Zutaten in den Slow Cooker und kehren zu einer gekochten Mahlzeit zurück. Sie müssen jedoch beim Kochen von Nudeln in einem Crock-Pot etwas vorsichtig sein, damit sie nicht matschig werden.
Iowa State University Extension and Outreach empfiehlt, die Nudeln zuerst vorzukochen, bis sie leicht zart sind, und sie dann in den letzten ein oder zwei Stunden des Garvorgangs in den Slow Cooker zu geben. Wenn Sie das in der Vergangenheit versucht haben und die Nudeln immer noch matschig sind, empfiehlt PennState Extension, auf Nummer sicher zu gehen, indem Sie die Nudeln separat kochen und später beim Servieren zum Gericht hinzufügen. Diese Empfehlung gilt auch für andere Getreidearten wie Reis.
Slow Cooker Penne Pasta Rezept
Die Texas A & M Agrilife Extension listet ein käsiges Hühnchen-Slow-Cooker-Penne-Pasta-Rezept auf, das Sie ausprobieren können.
Du wirst brauchen:
- 12 Unzen Vollkorn-Penne-Nudeln
- 10, 75 Unzen natriumreduzierte Hühnersuppe
- 10, 75 Unzen natriumreduzierte Pilzcremesuppe
- 10 Unzen Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- ½ weiße Zwiebel
- 4 Unzen in Dosen geschnittene Pilze
- 2 Tassen Hühnerbrust
- 2 Tassen fettarmer geriebener Käse
Folgendes müssen Sie tun:
- Zutaten zubereiten: Tomaten, Paprika und Zwiebel würfeln. Lassen Sie das Wasser aus den Pilzkonserven ab. Hähnchenbrust hacken.
- Kochen Sie die Nudeln: Kochen Sie die Nudeln in einem Topf über dem Herd etwa fünf Minuten lang. Lassen Sie das Wasser ab und legen Sie die Nudeln in den Slow Cooker.
- Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu: Geben Sie alle anderen Zutaten in den Slow Cooker. Rühren Sie es gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Lassen Sie es kochen: Stellen Sie den Slow Cooker auf die niedrige Hitzeeinstellung und lassen Sie ihn zwei bis drei Stunden kochen. Rühren Sie das Gericht um, bevor Sie es servieren.
Laut der Texas A & M Agrilife Extension enthält dieses Rezept 12 Portionen. Jede Portion enthält 230 Kalorien, 28 Gramm Kohlenhydrate, 18 Gramm Protein, 6 Gramm Fett, 351 Milligramm Kalium, 198 Milligramm Kalzium und 2 Milligramm Eisen. Es bietet auch 390 Milligramm Natrium und 30 Milligramm Cholesterin.
