Die genauen Nährwertangaben hängen von dem Rezept ab, das Sie für die Herstellung verwenden. Das US-Landwirtschaftsministerium liefert jedoch die folgenden Nährwertangaben für Hühnchen-Tikka-Masala für eine Schüssel (225 Gramm):
- 270 Kalorien
- 8 Gramm Fett
- 17 Gramm Eiweiß
- 31 Gramm Kohlenhydrate
Huhn Tikka Masala Kalorien
Epicurious.com bietet ein Rezept für Hühnchen-Tikka-Masala mit 684 Kalorien pro Portion. Dieses Rezept enthält geklärte Butter oder Ghee, Vollmilchjoghurt und Sahne, die alle den Kaloriengehalt signifikant erhöhen. Sie werden an Gewicht zunehmen, wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen.
Ein mäßig aktiver Mann benötigt 2.200 bis 2.800 Kalorien pro Tag, um sein Gewicht zu halten, während eine mäßig aktive Frau 1.800 bis 2.200 Kalorien pro Tag benötigt. Eine Portion dieses schmackhaften Gerichts kann 24 bis 38 Prozent Ihres täglichen Kalorienbedarfs decken.
Hoher Fett- und Cholesteringehalt
Eine Portion Hühnchen-Tikka-Masala enthält 53 Gramm Fett oder 81 Prozent des täglichen Wertes, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Gesättigtes Fett kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen und Ihren Cholesterinspiegel erhöhen. Jede Portion Hühnchen-Tikka-Masala enthält 28 Gramm gesättigtes Fett oder 138 Prozent des Tageswerts.
Chicken Tikka Masala enthält außerdem 230 Milligramm Cholesterin pro Portion. Obwohl kürzlich festgestellt wurde, dass Cholesterin in Lebensmitteln Ihr Cholesterin im Blut nicht beeinflusst, müssen Sie dennoch vorsichtig sein, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben. Der maximal empfohlene tägliche Cholesterinverbrauch beträgt 300 Milligramm für gesunde Erwachsene.
Potenzial für viel Natrium
Eine Portion Chicken Tikka Masala enthält 1.414 Milligramm Natrium oder 59 Prozent des Tageswertes. Die meisten Menschen verbrauchen bereits viel zu viel Natrium, was das Risiko für eine Reihe chronischer Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall erhöht.
Wenn Sie Ihren Natriumverbrauch senken, können Sie Bluthochdruck verhindern oder Bluthochdruck senken, wenn Sie ihn bereits haben. Der volle Esslöffel Salz im Rezept für Hühnchen-Tikka-Masala von Epicurious.com trägt maßgeblich zum Natriumgehalt des Gerichts bei.
Gesünderes Huhn Tikka Masala Optionen
Chicken Tikka Masala ist mit 38 Gramm pro Portion proteinreich. Es enthält auch 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Ballaststoffe sind cholesterinsenkende Nährstoffe, die auch dazu beitragen, Blutzuckerspitzen vorzubeugen. Sie können den Ballaststoffgehalt Ihrer Mahlzeit erhöhen, indem Sie mehr Tomaten und Zwiebeln verwenden und Hühnchen-Tikka-Masala mit braunem Reis anstelle von Basmatireis servieren.
Verringern Sie den Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, indem Sie Ghee durch Pflanzenöl ersetzen, und senken Sie den Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Kalorien, indem Sie fettarmen Joghurt anstelle von Vollmilchjoghurt verwenden. Sie können Ihren Natriumverbrauch senken, indem Sie beim Kochen weniger Salz verwenden.
