Der in den USA erhältliche Tintenfisch stammt von zwei Arten. Der riesige nordpazifische Oktopus, Enteroctopus dofleini, kann laut dem Alaska Department of Fish and Game bis zu 30 kg wiegen. Der kleinere Octopus vulgaris ist eine häufige Art aus dem Atlantik. Beide Arten sind kalorienarme Meeresfrüchte mit weniger als 100 Kalorien pro 3 Unzen. Dienst nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums.
Atlantic Octopus Makronährstoffe
Ein 3 Unzen. Die Portion des gewöhnlichen Atlantikkraken hat 70 Kalorien mit 13 g Protein und 2 g Kohlenhydraten. Diese Art hat 0, 9 g Fett und 41 mg Cholesterin. Der Wassergehalt beträgt 80 Prozent bei 68 g pro Portion. Der Atlantikkrake enthält keinen Zucker und liefert keine Ballaststoffe.
Pacific Octopus Makronährstoffe
Der pazifische Tintenfisch hat 48 Kalorien pro 3 Unzen. Portion. Diese Portion enthält 10, 5 g Protein und 0, 7 g Fett. Es hat 2 mg Cholesterin. Diese Portion enthält keine Kohlenhydrate. Pacific Octopus besteht zu 84 Prozent aus Wasser mit 72 g pro Portion. Die USDA-Daten für diese Art enthalten nicht den Faser- oder Zuckergehalt.
Atlantic Octopus Nährstoffe
Pro Portion liefert Atlantic Octopus 54 Prozent der empfohlenen täglichen Selenmenge mit 38 mg und 25 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Eisen mit 4, 5 mg. Es liefert 0, 4 mg Kupfer oder 19 Prozent der empfohlenen Tagesdosis, 16 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Phosphor mit 158 mg und 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Kalium mit 298 mg. Es enthält 1, 4 mg Zink oder 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Zusammen mit 196 mg Natrium enthält es 45 mg Kalzium, 26 mg Magnesium und eine Spurenmenge Mangan. Es enthält 1, 8 mg Niacin oder 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis, liefert jedoch weniger als 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für andere Vitamine.
Pacific Octopus Nährstoffe
Pacific Octopus enthält 4, 1 mg Eisen pro Portion oder 23 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Es enthält 134 mg Phosphor oder 13 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Der Kupfergehalt von 0, 32 mg beträgt 16 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Die 1, 2 mg Zink liefern 8 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Diese Portion enthält außerdem 30 mg Kalzium sowie Spuren von Mangan. Das am häufigsten vorkommende Vitamin in Pacific Octopus ist Niacin. Es hat 1, 7 mg oder 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Die anderen darin enthaltenen Vitamine liefern weniger als 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
