Cremige Erdnussbutter ist ein glatter und streichfähiger proteinreicher Snack. Kommerzielle Hersteller haben Zugang zu Maschinen mit industrieller Stärke, um diese samtige Textur zu erhalten, die hausgemachte Erdnussbutter im Vergleich dazu körnig und trocken erscheinen lässt. Erdnussbutter cremig zu machen ist nicht kompliziert oder schwierig, aber Sie müssen vorsichtig sein, denn wenn Sie zu viel Öl in Erdnussbutter mischen, ist es unmöglich, es wieder herauszuholen.
Schritt 1
Geben Sie 2 bis 3 Tassen Erdnussbutter mit dem Hackmesser in eine Küchenmaschine. Überfüllen Sie die Küchenmaschine nicht, da sich die Erdnussbutter frei bewegen kann.
Schritt 2
Schalten Sie die Küchenmaschine ein. Fügen Sie beim Wirbeln langsam einen Löffel Pflanzenöl hinzu. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten lang verarbeiten, schalten Sie den Prozessor aus und kratzen Sie die Seiten der Prozessorschale ab.
Schritt 3
Überprüfen Sie die Konsistenz der Erdnussbutter. Wenn es immer noch nicht cremig genug ist, starten Sie den Prozessor erneut und fügen Sie einen weiteren Löffel Öl hinzu. Tun Sie dies in sehr kleinen Löffeln Öl, damit Sie nicht riskieren, die Erdnussbutter zu dünn zu machen.
Schritt 4
Wiederholen Sie den Vorgang mit kleinen Mengen Erdnussbutter, bis alle die gewünschte Textur erreicht haben.
Schritt 5
Mischen Sie die kleineren Chargen in einer großen Schüssel und rühren Sie sie mit einem Holzlöffel um. Bewahren Sie Ihre Erdnussbutter in einem Glas mit Deckel an einem kühlen, lichtgeschützten Ort auf.
Dinge, die du brauchen wirst
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Küchenmaschine
Pflanzenöl
Gummischaber
Große Schüssel
Holzlöffel
Macadamianüsse (optional)
Trinkgeld
Fügen Sie Ihrer Erdnussbutter anstelle von Öl Macadamianüsse hinzu, um einen leichteren Geschmack und eine cremigere Konsistenz zu erzielen.
Warnung
Essen Sie keine Erdnussbutter, die einen ranzigen Geruch oder einen seltsamen Geschmack hat.
