Schweinefleischwürfelsteak ist ein Schnitt, typischerweise aus der Schweinelende, der mit einem Fleischklopfer geschlagen wurde. Einige Metzgereien verwenden einen elektrischen Fleischhammer, da Handschlägel dazu führen können, dass das Fleisch eine matschige Konsistenz annimmt. Die Verwendung des Fleischschlägers lässt den Schweinefleischwürfel zarter und saftiger erscheinen als ein Schnitt, der nicht den gleichen Prozess durchlaufen hat.
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Legen Sie das Schweinefleischwürfelsteak in eine Backform und verteilen Sie 1 Tasse geschnittene Zwiebeln darauf. Die Zwiebel hält das Schweinefleischwürfelsteak während des Backvorgangs feucht und zart.
Schritt 3
Decken Sie die Backform fest mit einem Blatt schwerer Aluminiumfolie ab und legen Sie sie in den Ofen. Lassen Sie das Schweinefleischwürfelsteak etwa 45 Minuten lang backen oder bis das Fleisch eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht hat.
Schritt 4
Nehmen Sie das Steak aus dem Ofen und lassen Sie es fünf Minuten abkühlen. Das Schweinefleischwürfelsteak heiß servieren. Entfernen und entsorgen Sie die Zwiebeln je nach Wunsch oder servieren Sie sie auf der Seite.
Dinge, die du brauchen wirst
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Schweinewürfelsteak
Backform, leicht gefettet
1 Tasse geschnittene weiße Zwiebel
Schwere Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Trinkgeld
Das übrig gebliebene Schweinefleischwürfelsteak sofort in den Kühlschrank stellen und innerhalb von drei Tagen verzehren. Wenn Sie ein Lieblingsgewürz aus Schweinefleischwürfeln haben, bestreichen Sie das Fleisch mit 2 EL. davon, bevor die Zwiebeln darauf geschichtet werden.
